愛吃美食的浣熊

之前去吃拉麵時，就發現這間早餐店，

在轉角，近sogo

招牌

店外觀

店門口內觀

廚房一角

廚房

店內一角

MENU

高纖全麥燻雞三明治+德國香腸-大R，麵包口感不錯，配上燻雞，醬汁有加沙拉醬及黃

芥末醬，大R還滿喜歡的，旁邊一小碟是沙拉，有小黃瓜、生菜、玉米、葡萄乾

德國香腸還不錯吃，外表煎的焦脆，咬下去，還有肉汁跑出來，這對很久沒吃香腸的

大R真是一大慰藉啊。

蔬果起司貝果三明治-我點的，內容物很簡單，一片起司，蘋果片、生菜數片，還有一碟跟大R

一樣的沙拉，貝果烤得外脆，很扎實的口感，搭配蔬果完全不會被搶走貝果原有的香味，

會點貝果是剛好前幾天看到料理東西軍在介紹，原來貝果會有這麼特別的口感，是因為不

加奶製品，舉凡奶油、鮮油這些，連蛋都不加哦，單純就是超高筋麵粉、水、鹽這三項，

做成的麵團筋度十足，還要先水煮過保持口感，然後再放入烤箱烤，而且貝果是猶太人發明的

，國外的貝果是超有咬勁的，但日本、台灣的應該都是要搭配亞洲人的下巴而有所改良的，

所以在口感上會比較軟些。

五號飛船

台中市中美街445號(中美街、長春街口)

04-23282678、23282698

AM8:00~PM9:00