[食]台南擔仔麵喜宴 @ 愛吃美食的浣熊

近年底了，又是結婚的旺季，
這陣子也吃了不少喜宴，
這天是來吃棕熊朋友的喜宴-台南擔仔麵，
記得之前Brenda還跟我說過台南擔仔麵真的很好吃，
菜色很好，不過我想可能要看一桌多少錢來定論吧!!

菜單
幾乎都是海味，讓不知海鮮的棕熊吃的超痛苦的，
這餐他幾乎沒有吃飽

桌上擺飾

第一道是生魚片
我覺得口感還好，感覺可能有拿出來一會了吧?!

開喜人參雞，真有趣的一個菜名，
不過我對湯汁比較有興趣，有加栗子、香菇、蓮子及人參，
滿香的，不過雞肉偏乾

清蒸龍膽魚
非常有膠質的魚，份量不多，味道也偏重一點，
所以嚐不出清蒸的鮮甜

山藥炖九孔
湯頭滿好喝的，九孔也滿嫩的，山藥散鬆的口感不錯

海皇佛跳牆
這道佛跳牆有點像精簡版，料不是非常的多，
也許是一人份的關係，而且跟上面的湯品有重覆的感覺，
不過湯頭來看，這道更是好喝一些，喝的出許多食材的精華且濃郁，
食材有香菇、栗子、蝦子、鮑魚、竹笙、干貝絲等

粉絲紅蟳片
我最愛的紅蟳來了，份量滿少的，一桌大概4隻，
用大量的蒜頭提味，底部有冬粉吸收湯汁，
拿到的這塊蟹殼非常飽滿，還滿新鮮的

鮮味活跳蝦看到這個蝦子上菜時，大家都傻眼了，
好小的蝦子哦，感覺跟我去外面吃的火鍋size是一樣的，
而且看似量多，不過個頭小就讓人覺得寒酸啊....
以致於我也忘了他到底好不好吃

香烤烏魚子
記得以前過年時，也常常吃烏魚子，
那時年紀小都不懂這貴三三的東西，
不是切片的烏魚子還真少見，一塊搭上蒜苖、蘿蔔，真不錯吃

香酥炸雙拼
蝦捲用生菜包著再撒上胡椒粉非常好吃，而且炸的非常酥脆
裡面可看到整隻蝦子
花枝丸很彈牙，吃得出切碎花枝，口感上滿不錯的

蟹肉焗菜膽
這道菜滿虛的，我找不到蟹肉，只有干貝絲，然後底下是小菜膽，
吃起來非常膩口，又加上飲料是椰子汁，
整個奶味十足，最後不得不改喝水來沖淡這膩感

富貴雙喜圓，在別的餐廳也看過叫花好月圓，
聽說吃這炸湯圓要吃雙數哦

水果拼盤
西瓜不甜了，芭樂和香瓜還不錯吃

甜點
紅豆奶凍(自取名)
一看到凍真是不得我緣，只吃了下面的紅豆，就轉手讓棕熊吃了
他說普通.....

這天我和棕熊吃下來覺得菜色還好，
隔一個星期後，棕熊又去吃一次，發現菜色更好了，
證實了菜色是依價位來論的