格子要重新經營了,^____^
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張家麵館,記得是n年前某次跟棕熊在精誠路附近閒晃時,
就吃過了,不過當時年紀小,似乎印象不深刻,
後來同事又介紹才發現,原來是同一間耶....





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現在聲名大噪,因為被胡市長邀請至府外燴,
開店已二十多年了,每次經過,店裡總是高朋滿座



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很少看到周六公休的店家
若大家要去吃,記得一下星期六是公休喔




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小菜櫃
樣式很多,拍照這天是滿早就到店裡,
所以能拍到各式各樣的小菜,
若時間太晚,很多招牌小菜都被拿光了





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沾醬及調料區




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店裡的人氣排行榜
這天點的都是排行榜內...




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熟客居多,很多都是附近的住戶來這兒用餐





 
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牆上貼了不少報導資料!!




    

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麵類55元起,有水餃、炒飯及餅類不等
比較特別的有缽缽雞、獅子頭等
捲餅也蠻有名,我看不少人點,
有機會來再點來試試




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涼拌蓮藕片
片片厚度不一,酸酸甜甜,
非常開胃,醋的味道帶點酸嗆,
吃起來輕脆爽口,我一個人幾乎吃掉這一盤



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缽缽雞麵
一送上來紅咚咚一片,
看起來非常辣,但吃起來並不會



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仿照四川菜的作法,雞肉燉的非常入味,
幾乎快是骨肉分離了,
麵條吸附缽缽雞的醬汁,非常順口好吃






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酸辣湯表現普普~
這天是因為有外帶的關係才多買了碗湯



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紅燒獅子頭麵
一碗麵加上一顆快跟棒球一樣大的獅子頭,
乍看覺得好貴喔!!!



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這獅子頭據說是用豬絞肉敲打出來,
不加洋蔥、孛齊,看起來很紥實,
但其實肉團非常鬆軟,
口感很像吃肉豆腐的感覺,完全不費勁



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湯頭是以獅子頭熬煮出來的鮮甜高湯,
非常清爽,單純的肉汁原味







張家麵館

(04)2327-0402

營業時間:11am-2pm5pm-8:30pm(星期六公休)

台中市西屯區精明路39

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愛吃美食的浣熊

愛吃美食的浣熊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • Sable10133
  • 乾拌麵看起來很棒也
  • 呵 我還蠻喜歡滴!!
    有機會去試試 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2010/04/12 16:55 回覆

  • 小欣
  • 對小菜特別有興趣耶:P
  • 哈哈哈
    小欣跟我一樣也愛小菜
    只可惜某人不愛那邊的小菜=_=

    愛吃美食的浣熊 於 2010/04/12 16:55 回覆

  • coolmac
  • 不錯吃~不過要說非常好吃是還有一段距離
    麵點類我覺得很不錯
  • 呵~~
    麵點類真的不錯!!
    有些就還好~~我想是要看東西點 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2010/04/12 16:56 回覆

  • Carol
  • 哈!上次我和wei去吃也是點了缽缽雞和獅子頭麵XD
  • 哈哈~~
    我還看你們點其他小菜耶
    好誘人 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2010/04/12 16:56 回覆

  • 。天天。
  • 可惜天天不是總統,不然現在請他來做晚餐!
    哈哈!
  • 哈哈哈~~
    我也好想 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2010/04/19 17:11 回覆

  • amway6712426
  • 哇...你們交往很久喔
    n年前....(完全劃錯重點XD)
  • (羞)
    小魚完全畫錯重點了啦(收筆)
    XD

    愛吃美食的浣熊 於 2010/04/19 17:11 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:真的不會辣嗎
    感覺很好吃
    但是黑默很怕辣>///<嗚
  • 辣度我覺得OK耶,
    沒想像中的辣~
    但怕你不吃辣可能會接受不了

    愛吃美食的浣熊 於 2010/04/19 17:12 回覆

  • suwarren
  • 好乾淨哦
    看最後面的高湯
    就令人很想吃碗湯來滿足食慾
    再來碗乾麵吧!!
  • 呵呵~
    湯頭真的不錯!
    也可以單點湯及乾麵!

    愛吃美食的浣熊 於 2010/04/19 17:12 回覆

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