格子要重新經營了,^____^
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某天和小茶約吃飯,拖很久的食記,
都忘了是何時吃的了,哈哈哈




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之前棕熊就吃過巧味爐了,覺得還不錯吃,
而我和小茶沒吃過,所以抱著嚐鮮的胃來享用
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店裡的位子數不少,有室內有冷氣及室外,
店裡的生意還不錯,大約有7成客人

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也可以選擇外帶,食物8折耶
飲料6折,以後有機會也來外帶,便宜不少


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當日餐點及不收服務費的標示,
記得喔,付現是95
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室內很簡單,沒多餘的佈置,除了一個玩具櫃,
但我拍霧了,就不放上來

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正前方的冰櫃是甜點櫃,
每天的甜點都不一,直接到櫃前看了後,跟服務生點即可
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高掛的黑板寫著餐點,中英文參雜
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三片雜糧吐司,稍為烤過,帶點溫熱感,
塗抹上奶油,口味還ok
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三個人的飲料,紅茶、可樂、蘋果汁
小茶說紅茶就是一般口味

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餐具
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桌上的鹽罐及胡椒罐
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起士焗花椰菜@145
用2種起士淋在花椰菜上,花椰菜事先川燙過,
黃、白二色起士,白色吃起來有點像奶醬的感覺,
但味道不重,反而黃色的起士味道比較濃一些,
點這道菜是為了均衡飲食

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烤馬鈴薯皮佐酸奶油@120

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每片約一公分厚度,馬鈴薯皮油炸過後,
排列成放射狀,塗上酸奶再撒上香脆碎培根,
味道很特別,帶點酸的氣味讓馬鈴薯皮不覺得膩口
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雞丁磨菇奶油麵@290
雖然說是雞丁,但雞肉還大塊的,其他有磨菇、四季豆等食材
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奶油味很香濃,拌一拌每根麵條都沾覆上,
麵條口感適中,但我愛再偏硬的口感

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香煎豬背排佐紅莓紅酒醬@280
三片豬背排讓我們三個人非常好分食,旁邊還有通心粉
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及川燙過的秋葵、紅蘿蔔、高麗菜
還滿清淡的口感
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豬排有裏上粉來煎,表皮是溼潤的,滿吸覆醬汁,
紅莓紅酒醬,帶酸酸甜甜的滋味,
紅酒味淡不突出,主要是紅莓的香味較重

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布朗尼蛋糕@80
雖然說是吃飽了,但看到甜點突然覺得胃還有點空,
顧不得二位先生說飽的表情
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非常溼潤且紥實,巧克力的蛋糕體非常濃郁,
拌入的核桃帶油脂的香脆,讓我一口接一口,真的停不下手,
甜度適中,三個人分食份量剛好


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英式烤布丁@80
記得以前看美食頻道介紹,這是英國很傳統的甜點,
有人形容這布丁的口感很像溼潤的吐司
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表皮烤的微焦,再淋上類似奶水的醬汁,
奶香味百分百,這個英式布丁算是目前我吃過之中,
讓我回味會想再吃一次,布丁體入口即化


 

巧味爐La Terrasse-歐法美食
台中市大聖街43號
TEL:04-23256982
AM11:30-PM9

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愛吃美食的浣熊

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留言列表 (5)

發表留言
  • cynthia0928
  • 熱量好高的一餐~~
  • 哈哈,沒錯,吃完真有濃濃的罪惡感
    只能多運動來消化掉了
    美食當前真好難抗拒 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2009/10/14 22:27 回覆

  • irobot0820
  • 錦..很愛在餓的時間點食記XD..雖然我們也都會在...那時候PO~哈哈
  • 哈哈
    在對的時間po才會有很多人聞香而來咩
    只是看的人會很d#%$)*%$#)*%$

    愛吃美食的浣熊 於 2009/10/16 18:17 回覆

  • zine1215
  • 這家看來很不錯︿︿ 
    有機會也來去試試~
    話說最近累積的名單愈來愈多了。。。

  • 我的名單也一堆,現在裝了牙套,
    也不知何時能再一一征服務@"@

    愛吃美食的浣熊 於 2009/10/16 18:18 回覆

  • 小豆乾
  • 英式烤布丁~~沒吃過耶~~
    看起來有點像是烤布蕾呢!
  • 好像喔~~
    口感還滿特別的,好吃,有機會來吃吃看 ^_^

    愛吃美食的浣熊 於 2009/10/22 21:42 回覆