格子要重新經營了,^____^
請不要在回覆留無相關的回覆,ex:廣告、網址,絕對刪刪刪!!另也不出借本BLOG中的圖片!!
試食,請寄至janettoer@pixnet.net ,謝謝
看以前的舊文請至 浣熊的舊文
增加台中美食分類

相機是使用:CANON G11

DSCN8336.jpg
這種冷冷的天,就是要來碗沙鍋魚頭,
又暖胃又止餓,湯湯水水熱熱的,
哇~~~一碗下肚包準暖上心頭



DSCN8339.jpg
這次來嘉義不是去吃林聰明,
而是來吃這兄弟店的北門沙鍋魚頭,
據在地郎說,其實二間口味差不多,
只是林聰明名氣較大。


DSCN8326.jpg

生章真的不錯,很多在地郎

DSCN8327.jpg
除了賣沙鍋魚頭外,還有賣雞肉飯、當歸鴨飯、麵、麵線

DSCN8329.jpg
另也有些沙拉類、川燙類的小菜
沙鍋魚頭湯有分魚身及魚頭
在地郎說,魚頭比較貴,平平是魚,
不必要吃那麼貴的,所以我們點了沙鍋魚肉湯

DSCN8330.jpg
瞧~~這裡是大鍋煮後,再轉至小鍋,
基本的配料都先在這兒煮熟,
而魚頭是待客人點菜後才會在小鍋稍為煮一下

DSCN8332.jpg
鴨肉飯的淋醬

DSCN8335.jpg
鴨肉飯@25
肉絲給的還算多,肉質嫰,主要是靠淋醬在提味

DSCN8336.jpg
沙鍋魚頭@70
料真是多,其實很像是沙茶火鍋的感覺,
湯底是沙茶,加上大白菜、豆腐等配料熬煮,
湯頭帶大白菜的鮮甜,超像流水席的菜色,
魚肉是先炸過,再泡著一起煮,
還不錯吃~~不過夏天吃還真是燥熱,
這種冷天吃最剛好了




北門沙鍋魚頭
嘉義市忠孝路284-1號
05-2782469





DAY1新生早點-->嘉義車站&鐵道藝術村&北門車站-->無招牌米糕-->
               正老牌北興榕樹下綜合冰
-->阿里山森林鐵道車庫園區、
                日據時代木製廠-->北門
沙鍋魚頭-->文化夜市-漳楊桃汁-->
               
阿娥冷凍豆花-->郭家火雞肉飯
DAY2:玉山旅社-->
許世賢故居、郡役所、雲霄古道、舊北門口-->
               嘉義城煌廟-->嘉義舊監

創作者介紹

愛吃美食的浣熊

愛吃美食的浣熊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 泰瑞先生
  • 這篇很應景喔XDDD

    看到會想吃火鍋~哈

  • 沒錯,好加在我先嗑了火鍋
    才沒被自己毒到 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2009/12/31 14:16 回覆

  • jun0817
  • 我以為沙鍋魚頭都是需要那種很大鍋跟火鍋一樣,要很多人才吃到的!
    沒想到還有這種小份的!
    冬天冷冷的季節看起來!真的很棒!
  • 呵~~系呀
    不過這個小份兩個人吃也很飽耶
    份量不小喔 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2009/12/31 14:16 回覆

  • AMYGO123
  • 害我肚子餓了起來~~趕緊去覓食囉
  • 這麼早~~
    是要吃早餐吧
    緊企~~XD

    愛吃美食的浣熊 於 2009/12/31 14:17 回覆

  • 史都華
  • 閱讀您的BLOG文章,真是件快樂的事!!
  • 呵呵
    謝謝你的誇獎 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2010/01/04 19:25 回覆

  • 品味食神
  • 每次回嘉義一定要去吃,暖呼呼'香噴噴.好吃又不傷荷包又能吃到超讚的砂鍋料比吃火鍋還好吃划算. 還有很多好一樣好吃的,真滿足.
找更多相關文章與討論