格子要重新經營了,^____^
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相機是使用:CANON G11

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某日的魔法之旅後,我們另揪到水竹來用晚餐,
要先感謝小茶被我們凹,
帶我們去吃物超所值的好料 XD



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開在大隆路上的水竹壽司,經過好多次,一直沒機會進去試試,
一來是不熟,二來是某熊不吃日本料理,
好在認識了一群也愛日本料理=愛吃美食的捧友 XD
才能讓我的水竹嚐鮮之旅成行


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價位還滿平價的,
不過吶~~來這日本料理,當然就要吃生魚片嚕,
定食這東西就交給不吃生食的棕熊來解決吧
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裡面的黑板還會寫著當日的新鮮貨,
當然大家現在看到的這個新鮮貨已不能參考了,
因為.....俺又拖稿了
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廢話少說,即來之則安之,
當天是餓著肚子到店裡,小茶問我跟CAROL要吃什麼?
二個快餓昏的人直說:交給你負責呀(拍拍)
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店裡的座位數不多,所以最好是預約一下,
這天我們坐在吧檯,可以直接欣賞師傅的手藝及料理方式,
也能詳細的聽師傅解說食材,
若有機會,別害羞的訂吧檯吧
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現磨的山葵及醃薑

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漬蘿蔔
輕脆口感,而且還帶梅子甜味,
酸酸甜甜


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棕熊想吃沙拉,所以點了個和風沙拉
醬汁甘甜,生菜及涼拌洋蔥都很新鮮,
吃得出脆感,底層還有鳳梨喔!



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棕熊的定食:牛肉蓋飯
非常飢餓的他全清盤了,我稍為吃一口,
嗯~~還是乖乖的享用壽司卡實在

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剝皮魚
據說是剝皮魚的皮很厚,把魚皮剝了再販售,所以稱為剝皮魚
肉質嫩,沒什麼腥味,雖然沒什麼油脂,
不過清淡的口味,很適合當生魚片的開頭菜

 
 
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鯛魚
又稱吳郭魚,屬於慈鯛科,低脂肪,高蛋白的魚類,
魚皮稍為烤過,吃起來肉質彈牙


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鯖魚
鯖魚又稱"花飛",蛋白質高但脂肪少的魚類,
用炙燒的手法,再撒上萬能蔥,
稍為有點腥味,送入嘴中,不一會即化開了


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白蝦
已剝好殼,感覺很像剁好的,個頭都很迷泥


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師傅做成握壽司,
乍看是看不出有何特別

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沾點醬油就能看出一尾尾團結在一起的白蝦了
肉質很鮮甜,白蝦的份量比壽司飯還多,
一整個吃掉,大大地滿足


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生蠔
就是牡蠣,各國有很多別稱,
通常生熟就是淋上檸檬汁直接食用,在法國最常見吃生蠔,
浣熊第一次生食這麼大的生蠔,
師傅掛保證新鮮,就很豪邁的吃了,
沒有腥味,緊接而來是鮮甜的大海滋味,
好吃.....



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中場休息時間,
師傅招待的稻禾壽司,
豆皮滷的入味且多汁


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海膽
浣熊的最愛~~海中的牛奶
用烤過的海苔包覆的醋飯一起吃,整化融化在口中



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再加碼
橘色的光澤,形狀完整,
這天的貨色不錯喔

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這天的海膽是來自加拿大,
這一盒就讓我們三人解決了,
棕熊說我吃到眉開眼笑,一臉幸福洋溢貌



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星鰻
蒸好的鰻魚,再稍為炙燒,
仍保有鰻魚的鬆軟口感,
而且是一整尾,非常大方,
浣熊雖然想一口完食,不過難度太高了,
只好分二口解決






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嘿嘿嘿,接下來是龍蝦時間嚕

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非常活潑的龍蝦
這就是尚青A....







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龍蝦壽司
因為棕熊不敢生食,所以炙燒一下,保持半熟狀態
新鮮的龍蝦,肉質超級彈牙,
連棕熊都讚不絕口


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龍蝦味噌湯
非常鮮甜,龍蝦的鮮味全融入湯頭裡,
邊喝湯邊啃龍蝦肉
吃到這,浣熊的胃已八分飽了

 
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雞肉串燒
棕熊額外加點


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比目魚
又叫「皇帝魚」,
油脂非常豐富的比目魚,是浣熊第一次吃到
一吃就愛上了 XD
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差點忘了甜點
冰淇淋,完美的ending XD




水竹壽司
04-23103727
台中市大隆路167號



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愛吃美食的浣熊

愛吃美食的浣熊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 林老V
  • 台中真的是不少好店...


    一個路過的高雄人留
  • 呵呵
    高雄也很多美食呀!!!
    最近超紅的關東煮 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2010/02/25 22:22 回覆

  • Carol
  • 有隻手機好眼熟喔!!!XD
    浣熊太強了~竟然能把這篇生出來!
  • 哈哈~~
    那隻手機是食尚玩家的喔 XD
    一定要讓它SHOW出來滴啦

    愛吃美食的浣熊 於 2010/02/25 22:23 回覆

  • irobot0820
  • 我羞....阿哈!!!

    趕快存錢! 要去吃別家了
  • YES,小茶哥 XD
    開始存錢嚕!!!!!

    愛吃美食的浣熊 於 2010/02/26 15:22 回覆

  • coolmac
  • 茶哥請客歐~怎麼有這麼好的事
  • 呵呵
    他請龍蝦 XD
    超滿足的~~茶哥是好人(發卡)

    愛吃美食的浣熊 於 2010/02/26 15:22 回覆

  • 艾粒卡
  • 卡肉:我為了看手機又拉上去看了一次>////<
    浣熊:棕熊不吃生魚片這種可以上天堂的東西(驚)…人間美味耶
    大紅.小茶:男人就該這樣(拍)

    水竹壽司放進口袋中^^
  • 哈哈哈
    卡姐好會寫劇本
    棕熊這小孩真不識貨,嘖嘖 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2010/02/26 15:25 回覆

  • 泰瑞先生
  • 海膽歐耶!!!
    什麼時候跟小茶一樣拳菜單制霸阿XD
  • 哈哈
    海膽是我的最愛之一啦!!
    小茶哥的全菜單制霸俺還不行 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2010/02/28 09:47 回覆

  • 艾粒卡
  • 我沒寫劇本唷,我只是在喊話而已XDDD
    棕熊真的非常不識貨(搖手指頭)
  • 哈哈
    不識貨的傢伙有看到了~~~
    XD

    愛吃美食的浣熊 於 2010/03/03 08:04 回覆

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