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去年和同事相約打漆彈,
各路人馬經過一番廝殺後,遍體鱗傷要找個地方補充體力,
不過沒有第二回了,吃飽喝足後,大伙帶著仇恨回家扎草人,
哈哈哈,不過現在寫起這篇文章,我又想打漆彈了,
看來是該揪一團了 XD





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槍林彈雨後,到大坑這間東山棧甕缸雞祭五臟廟,
同事之前有來吃過,直說好吃~~


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原先是用桶烤出來,後來老闆改用甕,
具有保暖效果,再利用龍眼木烘烤,
用甕炙烤出的烤雞,令同事難忘,
掛保證說非常好吃,讓一行人幾乎是流著口水等這一餐


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MENU
主食:雞油麵線、雞油拌飯、白飯(我猜應該沒人會點白飯吧?!)
還有招牌甕缸雞、甕缸蝦、湯類、魚類、青菜、炒類、涼拌、炸類
價位80-480元不等




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瞧~~金黃色的烤雞,底層是精華-雞油+雞汁


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現場分切完成,擺盤後就可以送上桌了









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飲料一瓶50,自助式現場付錢,不用劃單



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甕缸雞
這裡只能點全雞,吃不完請自助打包



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附的雞油及雞汁




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整個大方的淋上去後就可以享用了


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雞皮烤的透亮焦脆,咬下去還會咔滋聲響,
將肉汁封鎖在雞肉裡,外酥內嫩又多汁,
肉質很嫩,帶烘烤香味
喜歡重口味可以沾胡椒鹽,不過我覺得原味就很好吃了







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甕缸蝦
這道算是小雷,一來又貴,二來並沒有像甕缸雞那麼令人驚豔,
同事們也這麼覺得,蝦的肉質有點偏老
吃下來是覺得很虛的一道菜色





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雞汁麵線
這是目前我吃過最好吃的麵線,小漁兒 及酒ㄊㄨㄚ都沒這間好吃,
麵線有Q性,且加上香噴噴的雞汁,一整個加分不少
沒幾下就被清盤又續麵線,至今仍回味不已



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炒高麗菜
水準之上,補充纖維質最佳良品


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蔥爆鹹豬肉
超級下飯的一道菜,加入大量洋蔥、青蔥,
帶出鹹豬肉的甘甜,洋蔥的甜味、辣味,
及大量黑胡椒,非常重口味,
搭上洋蔥的豬肉片吃起來不油膩


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椒鹽排骨
份量很少,而且排骨很小塊,帶肉居少,
吃起來真像是吃鹽酥雞 XD
而且有摻了不少大蒜提味





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雞油拌飯
淋上雞油、雞汁、醬油及大量油蔥
香味四溢,拌勻後,味道更香


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清蒸魚
我忘了這是石斑還是鮮魚了,
魚肉很新鮮,加了破布子的甘甜味,很爽口




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蘆筍炒香菇
脆綠的蘆筍,加上雞油快炒,
及新鮮香菇的鮮味,顏色上看起來就蠻可口





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養生菇湯
用了多種菇類煮出的菇菇湯,
湯頭鮮甜,只用胡椒調味就很好了,
吃完油膩的一餐剛好喝上一碗解膩





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浣熊碎碎念
這天光麵線及拌飯就續了二次,非常推薦點甕缸雞,
外帶也可以,而其他的菜色除了甕缸蝦,都有水準之上,
用餐的環境很像流水席,那天我們16個人硬擠一個圓桌,
不過為了吃大伙也是辛苦了,不然客人太多了,
想再等到另一張桌子不知還要等候多久,
來這間吃建議早點來,否則用餐時間整間店是客滿狀態,
上菜的速度也會嚴重拖延....






東山棧甕缸雞
台中市北屯區東山路一段420之12號
0911457718
W一 PM4-AM12; W二~W六 AM11-AM12
W日 AM10-PM12

 

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愛吃美食的浣熊

愛吃美食的浣熊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • BROWNBEAR
  • 我想吃,該揪團了!!!!
  • 說揪就揪嗎?
    那要啥時?

    愛吃美食的浣熊 於 2010/04/06 21:21 回覆

  • 泰瑞先生
  • 推雞油飯!!
    灑上那堆油蔥更包肥XD
  • 沒錯!!!
    但他炸的好酥好脆好香喔!!!
    還是會讓人狂扒飯XD

    愛吃美食的浣熊 於 2010/04/06 21:21 回覆

  • irobot0820
  • 是不是該處理一下...開團啦!!
  • 烙人嗎?
    (轉身)棕熊,小茶叫你烙人嚕 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2010/04/06 21:23 回覆

  • loongchih
  • 浣熊...認識那麼久了,也沒請我吃過飯,就揪團來吃這個吧!XD
  • 哈哈
    好~~~~~~~
    來揪一團,不過小茶不是說有手扒雞嗎?
    說好的手扒雞咧 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2010/04/06 21:23 回覆

  • iamjulia
  • 結果我最想吃那個雞油拌飯啦~
  • 哈哈哈
    厚!那個飯真的會讓人狂扒2碗以上
    超香滴 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2010/04/06 21:24 回覆

  • angelofsan
  • 雞油拌飯看起來真殺
    我一定會去添第2碗的
  • 沒錯~~~
    第二碗是一定要滴,
    有人已經狂流口水了 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2010/04/06 21:24 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:那雞油飯
    上面的紅蔥頭
    看起來好好吃唷>///<嗚
  • 紅蔥頭炸的很酥很香喔
    超下飯滴 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2010/04/12 16:44 回覆

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