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DSCN9725.jpg
最近某熊迷上了爌肉飯,三不五時就說早餐要吃爌肉飯,
所以連著應該會有幾篇爌肉飯可分享!




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蕭爌肉飯,位於大智路上
這天是睡的很晚,大概快11點多去,
客人仍是不少

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自助式取湯
阿姨會一直舀湯,看喜歡就拿~



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太晚來了,剩沒多少爌肉可以選


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連小菜也少了一、二樣
像是白菜魯、筍乾~




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爌肉飯單純的醬油滷汁,
瘦肉滷的很入味,吃起來不會很柴,
滷汁很下飯,還有免費的酸菜加菜



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菜脯蛋
很家常的一道菜,特別要提的是它的菜脯很大塊
切的比較隨性




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滷丸子



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滷豆腐
帶醬色感,豆腐很嫩,滷過之後,
有醬油的香味,入口即化,我喜歡吃這樣的豆腐勝過滷油豆腐




DSCN9732.jpg  
味噌湯



DSCN9725.jpg
二人的早餐
吃爌肉飯真的還是要吃肥瘦各半, 像我另一碗點了瘦了
說實在,吃到最後真的會柴,沒有肉汁,真像在吃肉絲或肉乾
現在我開始會點有肥肉了,好的爌肉會將肥肉滷的肥而不膩,
入口即化,嘴角還帶有膠質的黏膩感







DSCN9751.jpg
因為天氣熱,棕熊跑到隔壁買薏仁牛奶


DSCN9752.jpg
買回來後,棕熊超欣賞老闆,
一直形容老闆的pose有多帥,叫我一定要去看一下
老闆會以功夫的姿勢拿塑膠袋,
姿勢還蠻有趣


DSCN9743.jpg
薏仁牛奶非常濃郁,
老闆說薏仁是小火慢煮三小時,絕不加粉
喝得出薏仁的爽口感,夏天應該會狂來喝吧 XD
後來再加點了蓮子薏仁牛奶
多了蓮子的香味,喝起來又不同於薏仁牛奶,
牛奶味較淡一些!







蕭家爌肉飯
台中市大智路183號
04-22816825
AM5:00~PM2:30




永德堂薏仁牛奶
台中市東區大智路191號
04-22856513




 

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愛吃美食的浣熊

愛吃美食的浣熊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • mozaiyang
  • 黑默:有一點肥比較好吃
    這樣吃起來一定很Q>///<哈
  • 是呀!!!
    有點肥的肉才不會柴~~
    而且肥肉QQ的也好好吃 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2010/04/27 18:46 回覆

  • 米奇小丸子
  • 爌肉肥肥我不敢吃,
    反倒對那些小菜很感興趣ㄝ...
  • 以前我也不敢吃肥肉
    不過現在可以試著吃一些了
    因為每次吃都會催眠自己~~這是膠原蛋白 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2010/04/27 18:46 回覆

  • BROWNBEAR
  • 那間薏仁牛奶,很有特色唷!! 老闆連抽塑膠杯都帶有武功招式,很好喝又醇,至於爌肉飯,我只能說太好吃了!!! 從此與李海說掰掰!!!
  • 呵呵
    你愛上老闆了(指)

    愛吃美食的浣熊 於 2010/04/27 18:47 回覆

  • 泰瑞先生
  • 酸菜爌肉飯感覺好殺!!!

    薏仁牛奶是包你飽的殺手!!
  • 耶! 台中蠻多都配酸菜耶...

    薏仁牛奶真的喝了半杯會飽(打嗝)

    愛吃美食的浣熊 於 2010/04/27 18:48 回覆

  • suwarren
  • 想自己帶大罐子去包薏仁牛奶喝
    他的太小杯了
    不過癮
  • 哈哈
    那要跟老闆凹折扣喔
    XD

    愛吃美食的浣熊 於 2010/04/27 18:49 回覆

  • xz056865
  • 我愛吃肥的爌肉
    但我怕吃到外面的有味道的白豬肉
    所以我都自己煮

    那魯豆腐也是我的最愛
    我愛這樣的小吃 便宜又大碗喔
  • 我也不敢吃白豬肉的肥肉~
    所以都是吃滷過的,才能蓋過那個味道

    滷豆腐真的好吃(握手)

    愛吃美食的浣熊 於 2010/04/27 18:49 回覆

  • 小欣
  • 我也需要薏仁牛奶(大心)
  • 哇~怎麼薏仁牛奶生意這麼好 XD
    (遞) 慢慢喝喔

    愛吃美食的浣熊 於 2010/04/27 18:50 回覆

  • coolmac
  • 我注意這間爌肉飯很久了
    可是爬不起來拉XD(撞牆)
  • 其實~~
    我也都拖到快中午才吃
    哈哈哈 假日太難爬起來了 (跟著撞牆)

    愛吃美食的浣熊 於 2010/04/27 18:50 回覆

  • AMYGO123
  • 好ˇ好ㄔㄛ~~~我餓囉
  • YES,SIR
    小的馬上遞上(遞)
    請慢用 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2010/04/27 18:51 回覆

  • cynthia0928
  • 我要意仁牛奶~~(伸手)
    狂喝不知道會不會白回來…(哭)

    焢肉飯呀…聽說妳家附近也有家司機名店
    不過我不知道在那裡@@
  • (遞)薏仁牛奶大家都好需要喔!!!!

    我也聽我老爸說了幾間,不知有沒有你說的那一間 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2010/04/27 18:53 回覆

  • TAKA
  • 你愛吃爌肉 一定要吃看看
    大智路跟忠孝路那間阿輝師
    有賣豬腳跟爌肉 肉在台中算很大塊的
    他用的是老滷汁 吃起來更香 尤其肥肉的香氣跟別人不一樣
    他的賣點就是老滷汁 ! 很少有店家用老滷
  • 阿輝師(筆記)
    感謝TAKA的資訊!!!
    改天再來試試 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2010/04/27 18:54 回覆

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