格子要重新經營了,^____^
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已有六十年歷史的北門口肉圓,從 高中吃到現在,最異於其他肉圓的特色就是酥脆的外皮,
一般肉圓是用低溫油泡至半透明
Q軟的外皮,而北門口是高溫油炸,將外皮炸至恰恰的口
感,有大、小兩種
SIZE,大肉圓為干貝肉圓,小肉圓為香菇肉圓。

 



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香菇肉圓是少了干貝及炸蛋,味道是傳統肉圓口味。

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干貝肉圓是選至北海道干貝,將泡軟後加入內餡,呈現一絲絲增加香味,另有埔里花菇、
豬肉塊、
1/4顆炸蛋,尺寸比香菇肉圓大約一些,上頭會蓋上紅圈印以區別。


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排骨頭,加入二塊芋頭及油炸過排骨,湯頭爽口,芋頭沒有非常鬆軟,
平常我比較愛點是苦瓜湯,加了小魚干及蔭瓜甘甜味,是夏天退火湯品。




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民國74年於中山國小對面開始營業,因近彰化水利局,所以店名取為水利冰屋
,營業了
25個年頭,研發出不少特別口味的冰,招牌是八寶冰及招牌冰。


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這次棕熊看到雪綿冰,因天氣酷熱,想都沒想就點了水果雪綿冰,而我老樣子選了紅豆布丁牛奶冰,
一端上桌,棕熊後悔了,因為看著店裡的冰品照片,他覺得應該有更好吃的口味。

 

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水果甜度表現都OK雪綿冰淡淡的牛奶香味,清爽不膩。


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紅豆布丁牛奶冰,紅豆燉的非常綿密,甜度適中,布丁味道太淡,
奶香味不足,最後是被我們兩個人擱下未完食。




北門口肉圓
http://www.pamencou.com/
彰化市中正路一段
494
AM11-PM8

 

水利冰屋
彰化市中山路二段
663(中山國小對面)
04-7256689

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愛吃美食的浣熊

愛吃美食的浣熊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 天天。天晴
  • 頭香!這種天氣,後面的西瓜,天天現在比較需要~~(((脫水ing...
  • 哈哈
    這種天只想喝冰涼,吃水果,
    熱到一個不行 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2010/07/09 22:20 回覆

  • suwarren
  • 那個冰還真亮....
    顏色超豔
    可惜我更愛那個干貝肉圓
    尤其是..."醬"....
    很特別的感覺...老闆自己焢的嗎?
  • 醬聽說有四種喔,都是老闆研發自製滴
    有機會可以去嚐試一下,四種不同的口味 ^_^

    愛吃美食的浣熊 於 2010/07/09 22:20 回覆

  • irobot0820
  • 雖然我愛北門口!!...但是...天氣告訴我
    對不起..請退貨~~我現在只想吃冰的啦!!!
  • 哈哈哈
    那天吃完我們也快中暑了~
    才趕快衝去吃冰XD

    愛吃美食的浣熊 於 2010/07/09 22:21 回覆

  • coolmac
  • 雪棉冰好誘人歐
    超想吃冰的拉
    台中哪有好吃的雪棉冰阿
  • 美村路也有一間~在美村路與五權三街附近吧
    算是份量多的雪綿冰喔 ^_^

    愛吃美食的浣熊 於 2010/07/09 22:21 回覆

  • 懶~
  • 我也愛雪綿冰勝於剉冰。
    水利冰屋是在孔廟對面那家嗎?

    給樓上的,
    台中後站家商對面有家好吃的雪綿冰喔!!
  • 呵呵
    孔廟對面是木瓜牛乳大王喔,不同家
    那間我也很愛,這間在中山路上,可以定位中山國小,就在對面 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2010/07/09 22:22 回覆

  • superp
  • 甘貝肉圓還頗有梗的,想吃吃看
    這種天氣吃雪花冰最讚了
  • 干貝肉圓算是店裡招牌之一~
    每次去都會點 ^_^

    愛吃美食的浣熊 於 2010/07/31 01:44 回覆

  • 葉~
  • 水利冰屋在台中也有分店 在美村路上
    ((美村婦產科斜對面
    有空可以找看看
  • 呵~
    我知道耶,不過這間跟彰化比起來,
    比較沒彰化的樣式多

    愛吃美食的浣熊 於 2010/07/31 01:54 回覆

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