之前跟布朗堤跟團,跟到了現在夯到不行的愛戀土司
非常恐佈,之前跟團只要等4個月吧(其實也超久了)
現在少說要半年以上~~"
位於台東的愛戀65°C土司,
採用初鹿鮮乳與水,在攝氏65°C調合烘焙,
精選池上穀物及阿根廷葡萄乾
4種口味,看似普通,
不過可是真材實料,
因為每包"重"量十足....
湯種鮮奶奶酥吐司(半條)@100
每片都看得到奶酥,香味十足,
甜中帶鹹的口感,吃了不覺得膩,
而且切成厚片的土司超紥實的
吃一片就有飽足感了
略烤過後,奶酥的香味更濃郁
厚,現在看到照片又想吃了
湯種全麥葡萄乾土司(半條)@100
一拿到被"碩大"的葡萄嚇到了,
大小快跟一元硬幣一樣寬大了
而且很大器的每片都有蹤跡
稍為烤過後,葡萄更為溼潤,
口感上帶甜,和土司一起吃非常涮嘴
湯種鮮奶葡萄乾吐司(半條)@100
我發現這土司都不會掉屑,
布朗堤說這是好土司,因為一般市面上的土司都很澎鬆,
且非常會掉土司屑
一開始以為湯種會像某超商那樣超軟的吐司
拿到實品,耶,蠻紥實的耶
這個土司味道淡淡的,鮮奶味不濃
看了網頁介紹才知道原來市面上的土司奶香味濃郁是
來自於人工添加物,而單純的鮮奶土司就是很簡單的味道
湯種鮮奶紅豆吐司(半條)@100
紅豆餡有點乾乾沙沙的,分佈還滿均勻的
是手工自製的,沒有防腐劑,吃起來安心,
口感也不錯,甜度偏低,也不像市面上的紅豆餡那麼油膩感
我覺得還滿不錯吃的
浣熊碎碎念
雖然半條土司就要100大洋,真是不親人的價格,
不過若真的吃過後就會知道一分錢一分貨了,
沉澱澱的重量就是最實質的保證
只是要等半年以上,真的要很有耐性呀
愛戀65°C手作土司坊
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週一~週五 AM8-PM6
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