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大坑爬完山,條媽帶我們去吃外省麵,
是啊,店名就叫外省麵,很好記得吧!!
這間麵店的麵都是自製的喔,主打的強項
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價位由40-85不等,
你若問老闆哪一種比較推薦比較好吃,
老闆會很搞笑的說,我們每一種都好吃~~
所以我們就大家盡量點不一樣的來試試嚕
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小菜自己挑好放到盤子老闆就會切了,
切菜也是自行取用
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餐具及調味料都在外面,要先拿,
另外小菜也有一張價目表在旁邊
老闆煮麵的手是不間斷的,客人還滿多的
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小小的店面,約莫坐快30個左右
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豬肉湯麵
湯頭都是同樣的,滿清爽的高湯
麵條也是相同的,麵條是白寬麵,吃起來偏軟,
份量滿多的,豬肉則是幾塊白切肉,肉質吃起來
雖然沒有油脂但不乾澀。
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牛肉麵
牛肉滷的有入味,還滿軟嫩的,
也沒牛腥味
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柞菜肉絲湯麵
沒吃到
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牛肉拌麵
拌麵的牛肉給的還真多呀
就是乾麵,再加上青菜
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乾麵都會附上一碗清單
條媽說這裡的酸菜好吃,夾了一大碗
酸菜有炒過,甜甜辣辣的,吃起來脆脆的

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我們點的小菜
涼拌小黃瓜,很清脆
台式泡菜,甜甜的,
另外海帶及豆干,海帶有魯的滿透的,豆干則沒什麼印象了
這裡的小菜都屬於清爽型,不油膩
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柞菜肉絲乾麵
這乾麵有加麻醬耶,還滿香的,第一次吃到柞菜肉絲還
拌麻醬的,滿特別的,很爽口,麻醬是增加香氣,
吃起來不會膩



外省麵
台中市興安路一段108號
04-22311616


  

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愛吃美食的浣熊

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