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IMG_0850.jpg
之前看到惡女在噗上分享烤薯條食譜,
作法好((((((((((((((((((((簡單))))))))))))))))))))))))))
心血來潮買了一大包馬鈴薯就來試做看看


 IMG_0842.jpg
以下為不負責任作法說明:
食材:馬鈴薯3顆、黑胡椒適量、無鹽奶油30g、中式麵粉適量(沒有玉米粉就隨便找粉類取代)



 
IMG_0837.jpg
馬鈴薯去皮切粗條,不去皮也可以,這樣很健康,
不過外皮要洗乾淨喔,懶人我選擇去皮,但花的時間更多 XD
丟到鍋裡適量水(大概蓋過馬鈴薯)煮滾,待薯條變軟。


IMG_0843.jpg 
將鍋中水倒掉後,加入奶油、一點鹽巴、胡椒糖及麵粉適量,
蓋上鍋蓋用力搖,讓薯條都能均勻沾上油類及粉類。


IMG_0849.jpg
平舖在烤盤上,上下火180度烤20分鐘,
一開始跟烤箱不熟,所以5分鐘就來巡一下看薯條是否變色,
若沒變色再繼續烤


IMG_0850.jpg
  
鏘鏘鏘~~烤成金黃色就OK了
趁熱吃外脆內軟,不油膩的烤薯條就完成了 :)


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愛吃美食的浣熊

愛吃美食的浣熊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • Seagod
  • 真是賢慧人七...拍拍手
    (這次嘸蝦米沒出問題了...)
  • 100分 ~~~ XD

    愛吃美食的浣熊 於 2011/07/25 16:10 回覆

  • miano
  • 賢慧人妻,我也要吃 XD (伸)
  • 老爺踹共啦
    孕婦最大咧 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2011/07/25 20:07 回覆

  • HUA HUA
  • 比油炸的健康多了捏
  • 是呀,而且吃起來也不會那麼膩,
    爽口多了

    愛吃美食的浣熊 於 2011/07/25 20:08 回覆

  • angelofsan
  • 應該不小心就全部嗑光光了吧
  • 哈哈
    沒錯,沒一會就全清光了
    馬鈴薯真是好吃呀 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2011/07/25 20:08 回覆

  • 小魚吐泡泡
  • 我只有拿來炸過~XD
  • 因為怕炸太油膩,所以才會想烤
    這個食譜烤出來也是外酥內鬆軟,
    也不會覺得油滋滋,小魚可以試試 ^_^

    愛吃美食的浣熊 於 2011/07/25 20:09 回覆

  • KC
  • 看起來很好吃....黃金薯條....呵呵
  • 呵~~
    吃起來也不油不膩 ^^

    愛吃美食的浣熊 於 2011/07/26 09:01 回覆

  • 忍者正太
  • 咦?!要先煮熟的呀!我一直以為直接烤就可以了……
    看起來好誘人……
    Ps我更新了最新的漫畫,有空去看看嘛@ A@
  • 單烤不知會不會熟,沒試過耶 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2011/07/26 13:14 回覆

  • 熊誠
  • 可以來試試~我家老婆也是很愛mos的粗薯條!
  • ^_^
    一定會成功

    愛吃美食的浣熊 於 2011/07/26 15:35 回覆

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