棕熊的前同事們揪聚餐,天冷首選就是鍋物,恰巧熊大姐提起她最近的才去吃過老舅,
讚不絕口,勾起我放在深處的店單.....上次沒跟到,這次就來完成這小小口慾吧
聚餐口數8枚,湊一圓桌嘟嘟好
醬料區
很反骨的亂調了二盤沾醬,完全沒有照店家建議的調法,
千萬不要學喔!!!雖然我覺得這沾醬很合我味(自我感覺良好中)
值得一提,臘八醋很得蒜頭愛好者的歡心
滷大腸
醬牛肉及醬牛肚拼盤
兩道開胃菜,在鍋還沒上來前先墊墊肚子,滷味入味,牛肉也不乾澀,
大腸頭油脂分布均勻,吃起來也沒腥味
熱鍋一會就送上來了,熱滾滾非常誘人,裡面只有酸菜及白肉片,
先喝個原汁的湯頭,嘖嘖,有酸呀再吃片白肉,一點也不油膩,
真是享受 
繼續上其他點心
蔥油餅,煎得外脆內帶Q,帶點厚度,吃起來很飽足
韭黃鍋貼
送上桌是溫的鍋貼,不過底部仍是酥脆,趁溫度未降趕快吃,
韭黃的味道清香,沾上醬汁加重味道也不錯。
醬牛肉捲餅
捲皮有夠Q捲入的醬牛肉加上薑段,還不錯吃,
只是覺得乾了一點。
芹菜水餃
上次吃芹菜水餃不知是何時了,和九層塔水餃一樣,屬於特別口味,
有人愛,有人不能接受,不過我是兩味都愛的人,
芹菜水餃跟一般高麗菜水餃不同的是香味較重,而高麗菜是甜味較重。
豆腐
用板豆腐非常能吸附湯汁,我喜歡煮爛一點,吃的時候像在吃高湯豆腐似的。
手工川丸子
強力推薦必點,看似平凡的丸子煮過後,每顆都吸滿了湯汁,
同行友人每個都讚不絕口,而且這是豬肉和蔥花製成,
不吃牛肉的朋友也可以享用
豬肉片
羔羊肉片
肉片油脂豐富,下鍋煮後酸菜的味道中和了油脂,吃起來不覺得油膩
手工丸
凍豆腐
豆皮,這個豆皮我喜歡
金針菇
很多鍋類食材一上桌時,店員會全部幫你加入,
為了要拍照趕緊阻擋入鍋,所以才能全都拍到照 
大陸妹及茼萵
一整桌完食,皮帶都往後放了一格 XD
印象中這一桌大約2500左右,平均一個人三百初,非常物美價廉。
老舅的家鄉味
04-2223-3878
台中市中區自由路二段80號
http://danielnieh.myweb.hinet.net/a1.htm
吃定美食 (17)