格子要重新經營了,^____^
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相機是使用:CANON G11


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隱藏在公正街的小巷中,
常常經過都聞到陣陣烤肉香味,
這天尚未開店就在門口候位了,
網路上開店的時間僅供參考,
當天仍得視老闆備料的時間而定,這天我們六點半才進入店內




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完全沒有裝飾的一間店,
店裡吧檯約7個座位,小桌可做10來個,
最裡面有大桌可坐至8人左右,小小的一間店
一下子就被熟客坐滿了,來這邊不用客氣,
自動的拿了MENU及點菜單自己寫上想吃的東西及數量,
再交由老闆娘即可,接下來就慢慢聊天吧

 

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店裡只有老闆及老闆娘兩人,一人負責串燒部份,
一人則是備料、送餐的工作,
所以出餐速度不快,適合飯後想喝杯酒閒聊
若點飲料有些是老闆娘自己特調,有些直接從冰箱取用

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MENU
價位約30-160元不等,中日文皆有,
分前菜、食事、串燒、魚介燒、肉串燒、飲料類,
牆上也有些菜單是未列入MENU裡


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(未成年請勿飲酒,喝酒不開車)

 


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(未成年請勿飲酒,喝酒不開車)
左至右:烏梅酒蘇打、可爾必思沙瓦、檸檬沙瓦
酒精濃度皆不高,可以大快暢飲

 

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雞肉串@70
蘸醬烤,醬汁都很入味,而內部仍保有雞肉原味,
這醬汁味道偏鹹,但卻不會讓人覺得死鹹
感覺很像日本醬油團子的感覺。

 

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豬肉串@70
換成鹽烤口味,豬肉串油亮油亮,簡單的鹽巴、胡椒調味,
再淋上檸檬讓肉串吃起來更爽口

.

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豆腐串燒@40
用三角油豆腐乾烤,外皮焦脆,而內部的豆腐鬆軟,
搭配旁邊的泡菜一起吃,真像吃不臭的臭豆腐,
讓我印象深刻,在場的朋友都覺得很特別~

 

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烤香菇@60
這樣是三份,香菇大小不一,表皮都烤的皺皺乾乾,
再蘸點醬汁撒上芝麻提味,吃的時候要小心,
因為香菇的內部是整個香菇原汁被封在裡面,
非常的燙口。

.

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串燒飯@80
兩串雞肉飯再搭上牛蒡絲、泡菜、小黃瓜片組成,
若肚子餓的朋友可以先點來止餓,燙口的飯淋上醬汁,
拌一拌很下飯,份量一個人恰恰好。

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烤軟骨@100
帶點雞肉的軟骨用鹽烤,軟骨邊帶點焦香,
吃起來卡滋卡滋,喜歡的人異常喜愛,不喜歡的人沒辦法接受這口感,
我還蠻喜歡這咬起來,愈咬愈有香味的感覺

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烤御飯糰@40
飯拌上柴魚香鬆及調味好的吻仔魚,稍為將表面刷上醬汁,
烤的焦脆後再撒上海苔,送上來時,香味十足,
主要的提味都是吻仔魚,這天吃鹹味夠重,
一整個吃下來,飽足感十足



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味噌湯@40
同行友人點



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烤透抽@90
原本是要點小卷,但因當日備貨是買透抽而換掉,
來說一下小卷與透抽的不同之處,透抽的體型細長,驅幹尾端
收尖,肉身的厚度適中,而小卷的

體型有大有小,軀幹的上、中部呈現圓胖的體型


透抽原味烤熟,可以直接吃品嚐新鮮原味,
或是蘸上芥末醬油也不錯





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烤肥腸@100
肥腸處理的不錯,吃起來沒有腥味,
帶點油花口感,口味較豐盛



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烤饅魚@90
饅魚表現較不出色,口感上一般




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烤秋刀魚@60
抹上鹽直接烤,雖然現在不是秋刀魚的產季,
不過這尾秋刀魚油脂算是豐盛,
吃起來不乾澀,先吃原味後,再淋上檸檬汁,更提出魚的香味,
或是蘸上蘿蔔泥吃吃和風口味也不錯



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培根蘆筍@80
利用培根原有的鹽味,來調味蘆筍,
將培根烤的香脆,油脂也包覆著蘆筍,
互搭起來可以降低培根的鹽味多了蘆筍的清甜味,
不過吃到第三捲還是會覺得油膩


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烤魚下巴@100
一份兩片,表面烤的金黃油亮,將魚下巴的油脂都烤出來,
肉質鬆軟中帶魚本身的油香


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青蔥豬肉串@90
包覆著嫩蔥,帶點蔥的辛辣甜味,
肉串吃起來仍保有肉汁




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大蒜串燒@50
蒜頭每顆都很碩大,不過烤得過頭了,
雖然口感仍在,但甜味卻未烤出來,吃起來有點苦味,
可惜了點...



浣熊碎碎念
一行人六枚,共吃了3500多,每個人都吃的非常飽足,
其中大伙都喝了二輪酒,所以價位來看算是便宜,
不過要提醒大家,非常飢餓時不要來喔,
因為餐點之間大概都要等十來分鐘左右,
屬於慢食聊天。


【延伸閱讀】
[食] 金兆鑫-豬的二三事
[食] 台中ととや日式居酒屋



藤吉串燒
台中市西區公正路116號
04-23012398
PM6:00-AM1:00

 

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愛吃美食的浣熊

愛吃美食的浣熊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • yellowjia
  • 這個看起來不貴又好吃耶!!!
  • 價位還蠻平價滴
    有機會試試喔 ^_^

    愛吃美食的浣熊 於 2010/06/15 19:12 回覆

  • mini172
  • 人家昨天本來要去吃壽司加燒烤的,
    沒想到沒先訂位客滿了,
    後來就隨便吃了。
    害我口水都流出來了啦~
    這家我要列入口袋名單 ^^
  • 呵呵~~記得早點到喔!!
    一切全自動的點菜、拿飲料 ^_^

    愛吃美食的浣熊 於 2010/06/20 03:27 回覆

  • AMYGO123
  • 價格很公道 看起來很不錯吃 ^^
  • mm~~
    價位真的還滿平價滴,
    而且口味也不錯XD

    愛吃美食的浣熊 於 2010/06/20 03:28 回覆

  • orangefanny
  • 食物看起來都好誘人喔~~不過價格不太懂~~是單串價還是一份的價格??
  • 單份的價格,通常一份都兩串
    除了烤魚、透抽是單隻~~
    有機會上台中可以來試試^_^

    愛吃美食的浣熊 於 2010/06/20 03:28 回覆

  • 泰瑞
  • 吃了不少喝了不少吼XD
  • (摸肚子)
    是呀,吃飽又喝足~~
    哈哈哈 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2010/06/20 03:29 回覆

  • angelofsan
  • 我也喜歡雞軟骨脆脆的口感
  • 哈哈
    小豬也喜歡雞軟骨呀~~
    (握手) 咬起來"靠靠"的聲音就覺得好吃 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2010/06/20 03:29 回覆

  • 紅小茶
  • 記得...下次要點雞翅~~你們沒點到~~
    下次有吃到你一定很後悔這次去沒吃~
  • 唉~~
    有人不愛吃雞翅咩(看著某熊)
    人家我可是有先到你家做功課滴 ^_^

    愛吃美食的浣熊 於 2010/06/20 03:30 回覆

  • miano
  • 看起來好好吃喔~找個時間來吃~~
  • 呵呵~~
    小芳記得先將安安餵飽再去喔
    不然我怕你們會等到餓昏 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2010/06/20 03:32 回覆

  • 米奇小丸子
  • 原來三角油豆腐可以這樣烤ㄛ!
    有機會來試試。
  • 看到的時候也覺得耶~~
    好特別~~
    吃起來會覺得乾乾的,一定要搭配泡菜來吃

    愛吃美食的浣熊 於 2010/06/20 03:37 回覆

  • superp
  • 這串燒看起來很正點,尤其那軟骨超吸引我!
  • 呵呵
    看來不少人 喜歡軟骨喔
    XD

    愛吃美食的浣熊 於 2010/06/24 17:19 回覆

  • jeffkuo33
  • 這串燒看了好想喝一杯^^
    加你好友 多介紹好食哦
  • 呵呵
    謝謝呀 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2010/07/05 18:19 回覆

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