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前陣子收到老如意水餃試吃,看到"傳承六十年,純手工水餃"頗為心動,
又加上身為人妻之後,常常要備糧,而水餃是最方便,
熱水一煮不花幾分鐘就可解決一餐,真是讓人妻輕輕鬆鬆就打發一頓。


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收到時,除了水餃裝袋外,仍有一層類似保冷袋的發泡袋,
是方便放冷凍時,保護餃子皮避免凍傷、凍壞,分次食用後,
水餃皮好像比一般只用塑膠袋裝的較不會變質或硬化過頭。


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食材是梨山高麗菜、宜蘭三星蔥、韭黃、薑膽及溫體黑豬肉,
這些食材令人看了放心。


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煮法及賞味期限15天


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水餃顆顆飽滿,皮薄餡多,我第一次照單來煮,結果沒煮熟,
後來大火滾後改用中火蓋鍋慢慢煮,途中只開一、二次將水餃分離一下,
怕黏鍋底,不過水若加的夠多,就沒這個困擾。


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剛煮好的水餃個頭又比冷凍時大上半倍


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內餡鮮甜,吃的出高麗菜、韭黃及薑的香甜味,肉質也不會太過油膩,
皮薄餡多,調味清爽,單吃也可以,熊母及小鐵都覺得好吃,評價頗高。




老如意。純手工水餃
宜蘭縣礁溪鄉礁溪路六段220號
03-9885099

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愛吃美食的浣熊

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留言列表 (5)

發表留言
  • FLY
  • 我也覺得蠻好吃的^^
  • 是呀,難得PP跟小鐵也覺得不錯 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2011/07/25 20:17 回覆

  • FM
  • 瘋狂一天後 看到這個 我餓了!~~
  • 哈哈哈
    我自己看了也好想吃 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2011/07/25 20:17 回覆

  • ffila2002
  • 這水餃感覺很大顆喔~有放韭黃一定很香~
  • 有放韭黃味道真的豐富多了 ^_^

    愛吃美食的浣熊 於 2011/07/25 20:17 回覆

  • angelofsan
  • 我眼花,看成老虎水餃
    不過這個好飽滿
    一口咬下很過癮吧
  • (登愣)
    老虎水餃 ,哈哈哈 我笑了 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2011/07/25 20:16 回覆

  • DODO
  • 請問這間是非凡大探索報導的那間嗎?是不是搬家了?
  • 好像是喔~~
    有看到廣告有寫 ^^

    愛吃美食的浣熊 於 2011/07/24 18:15 回覆

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