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說到肉骨茶我還真沒吃過這南洋美食,恰巧大業路新開了一間新萬利肉骨茶,
某天的晚上全家就來這兒打發一餐。
這是當時的menu,不知現在右上大紅x是否有可以點了?
牆面上就有肉骨茶的歷史以及醬料介紹
桌面也有,可以在等餐當下好好研究一番
基底都是黑醬油,不鹹帶甜有股特別的味道,加上蒜末就是基本set
海南雞飯
雞肉嫩帶多汁,非常好入口,不過飯的香味稍嫌不足
咖哩雞
南洋咖哩就是好吃,看起來紅紅一遍卻不辣,非常下飯,
椰奶中和了咖哩香味,雞肉及馬鈴薯都有入味,四個人分食,份量適中
泰式芥蘭
除了芥蘭菜還加入洋蔥、蕃茄,吃起來酸甜好吃。
套餐的涼拌菜
肉骨茶併鍋(內含小棒腿及排骨2份)
小棒腿就圖中一隻,其餘是排骨,皆燉的入味,
那時候湯可以續,現在不知還可不可以?
湯頭喝起來很舒服好入喉,沒有明顯中藥材的味道,不錯喝。
泰式雲吞
炸過的雲吞淋上酸酸甜甜的泰式醬汁頗解膩。
四大天王
這名字太有趣了,有菜豆、四季豆、甜豆、茄子四種蔬菜,
清炒過,補充纖維質專用
馬來西亞新萬利肉骨茶-大業店
台中市西區大業路38號
04-23276666
11:00~14:30、17:00~22:00
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