愛吃美食的浣熊

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拿菜廚房是新開的一間店，好幾次和棕熊散步經過，
搞不大懂是賣什麼料理，
想說還是去試食看看就知了...

菜單上非常簡單，就兩種醬汁：南瓜咖哩、洋蔥茄汁
然後主食就麵、飯，主菜是:里肌肉(豬)、海鮮、鮮蝦



因為太晚去了，湯都被喝見底了

調味料有辣醬、純黑胡椒粉，都是自取的

湯，有玉米，綠色的湯底，我忘了是什麼，
不過滿好喝的~~

南瓜咖哩鮮蝦麵
看起來還滿清爽的
有紅蘿萄、南瓜、洋蔥，蝦子是另外煮好的，
所以咖哩的味道不會很重，偏甜的

麵有2種喔，其中有看到白白一點的，
那不是飯，是蕎麥，老闆說咖哩是用蕎麥讓它有勾芡的感覺
吃起來更健康

本來也要點里肌肉，沒想到生意太好了，賣完了，
下次有機會再去吃里肌肉





拿菜廚房
台中市西區五權七街60-1號

貢丸同學幫旺旺畫了一系列的圖
超搞笑的，讓我看得笑到一個不行又恨的牙癢癢的，
真是切身之痛呀.
.

那天和棕熊去看水湳記畫案的腹地，
繞著繞著就繞到水湳市場了 ，
棕熊說他曾在這裡吃過超好吃的潤餅，
沒想到這間就是曾在嘛琪網誌上介紹過的....


小小一個攤子東西還滿多的，而且有玻璃隔起來，看起來很衛生

價目表，都漲價了，
棕熊說他去年買的時候是35，現在40了...

好像工讀生的妹妹，動作很迅速的包好我們點的春捲

買一個無糖瘦肉口味，
春捲是用2張春捲皮包覆的，
個頭滿大的，約有17cm，寬5cm左右，
比楊清華潤餅大了一些，
放了一會也沒出水很嚴重，皮還是乾的...


非常清爽的一捲
有高麗菜、紅蘿蔔絲、香菇、瘦肉、豆芽、香菜、花生粉、蛋酥等
因為點了無糖的原因，讓棕熊很吃不習慣，
可能習慣吃春捲都偏甜口味吧

名片menu懶得打了
口味還滿特別的，下次可以試試別的口味，
不過~~水湳市場離我太遠了

地圖

還有其他分店的電話，
滿好奇的是，台中一心店是在哪?
知道的人可以回覆一下，也許它離我比較近哦....

貢丸同學幫我和旺旺畫了一系列的圖
畫的真可愛，不過這是可愛版，
本人是否這麼可愛就不可考了，
不過本貓真的是可愛的，哈哈
PS：旺旺之話是真的 請大家相信



其實~~還有kuso版的...
大家~~要有心理準備~~不一定要看..
































平常不會漿子，只有在想吃東西的時候才會漿子...
ps：嚇到大家，真抱歉

很久沒來吃夏安居了，
以前棕熊假日加班時，常常來吃，
現在不用加班後，就很少來吃了，那天棕熊突然懷念起加班的日子，
就來回味一下辛苦工作後的晚餐嚕

之前忘了有沒有拍店內圖，附上個幾張聞香一下





茅苔豆腐
這次豆腐我們是吃熱的，以前都不知道還有熱的口味，
每次都是吃冷的，這次換吃溫的看看，
口感沒有變，不過溫的吃起來也還滿不錯的耶

招牌的辣太極
這不能外帶讓滿多人只能乖乖的到店裡報到，
白木耳及黑木耳的組合，加上特調的醬汁，送上來時淋上檸檬拌一拌就超好吃了
很養生喔....

拌完後，有看到一點點紅紅的是辣椒醬，
這兒的辣椒醬吃起來很贊，小辣就很順口，中辣常常讓我和棕熊猛喝水，
至今我們還沒試過大辣，呵呵呵


咖哩套餐


炒芹菜豆干
豆干切成片片，炒的有點微焦，還不錯吃


苦瓜湯
這個湯好喝，平常我若煮苦瓜一定會加一些肉類讓他吸著肉汁沖淡苦味，
不過這素食的苦瓜湯，還讓我喝不出有什麼苦味，
滿好喝的...

胚芽飯
很養生，不過這個飯不怎麼喜歡咖哩汁，吸覆不了，
呵呵，單獨沾一些咖哩醬還滿不錯的
飯比較偏有嚼感

蔬食咖哩
裡面有馬鈴薯、紅蘿蔔、甜豆夾、磨菇、花椰菜、蘆筍
料還滿多的....

非常麵
這是棕熊的最愛，每次到夏安居必點的，
也有分辣度喔，小辣、中辣、大辣，
一樣是中辣就吃的非常hot了，
麵條超好吃的，看似簡單卻一直讓棕熊無法忘懷

拌好的樣子，很簡單吧，這讓我想到傻瓜麵的fu...


題外話，吃夏安居最好要早一點去，
否則就會等很久，像我們這次去吃，一等就半小時有....
還好不是很餓，否則~~真的沒耐心等下去...




夏安居
台中市大墩18街104號
04-23292322
pm5-pm9
每月3、4日休

塔吉特千層蛋糕在愛合購正夯，
看到田鴨開團，馬上約了公司的鐵咖買了四種口味來試食
趕在母親節的時候收到了....

每個都包裝的好細心，不怕會撞傷了蛋糕，
機關層層，讓我在拆的時候廢了不少力呀


這是君度香橙口味
這個好吃，鮮奶油味裡有淡淡的澄香，
吃起來不膩
棕熊也覺得這個口味不錯，比北海道的好吃，可能是橙香的關係吧?!

巧克力
看到它一層一層的，我忘了數幾層了，
巧克力味道也滿香的，不會過甜...
算是基本款的感覺

芒果奶凍口味
有加料的口味，千層的層次就會少一些，且鮮奶油就會多一些，
我原以為會像深藍那樣，呵呵原來是我誤會了，
不過視覺效果還滿不錯的，
可惜芒果奶凍有點人工，也太甜了，
加上凍類實在不是我的菜.....

焦糖杏仁口味
這是異軍突起，因為訂之前沒看到有人介紹這個口味，
所以猜想它應該不會太過難吃吧，
好在有訂，千層裡有杏仁顆粒，
比較偏甜，口味很香....



此次口味排名：焦糖杏仁>巧克力=君度香橙>芒果奶凍

每層的鮮奶油塗的滿平均的，也有些厚度喔...

高度不高~~以筆來當比例尺

以下是截取網頁上的評比
超級比一比：
塔吉特千層蛋糕‧８吋‧可切１２片‧５３０元‧一片約４４元！　
優點：層次分明，也可以吃到豐富的奶油餡。可稱為千層界的Coach，價格蠻平近易人。
缺點：略甜，建議搭配咖啡和茶一起享用。　　　
浣熊：的確奶油餡真的滿多的也滿好吃吃，
           但有些偏甜是真的，不過在我心中回購率應該是會再買的...

北海道千層蛋糕‧４片‧２３０元‧１片約５７元‧
優點：皮軟嫩、餡多。
缺點：常有缺貨情形、雖一盒是２３０～２５０元不等，但只有四片。
浣熊：吃過塔吉特後，就不會想買北海道的了，因為常因為缺貨要等，
           而且蛋糕體也不會很大，c/p值來說，小輸塔吉特

深藍咖啡館‧１片‧１２０元‧
優點：可以吃出層次的口感，餡較不會重。
缺點：雖號稱千層界的LV，但是價格實在是天價。小小一片就需１１０～１２０元。實在是不容易下手購買！
浣熊：這次真的是LV等級，不過購買難，又價位高，要久久久才能吃一次
        

８５度C法式千層‧單片約６０元‧
優點：在平價咖啡店販售，層次感也不錯，口感也很棉密。
缺點：香味不太夠。
浣熊：吃起來會膩，而且層數不多，鮮奶油偏多，不會很喜歡

浣熊心中的排名：深藍>特吉特>北海道>85度C




塔吉特千層蛋糕
這是在愛合購的網路商店
http://www.ihergo.com/store/no382

美村路上只要說到烤鴨，大家就知道是這間，
在九冠樓對面，每每經過總是大排長龍，
這次，我也非常的嘴饞的排隊了，
沒想到一排竟也排了快50分才買到，a害喔，
排隊商品還是久久久吃一次就好了....

我是買半隻
所有的東西都是一半，鴨頭一半，身體的皮一半、肉一半
不過這樣就夠我和棕熊吃了
皮脆而且都有肉汁，超香的


炒鴨骨一樣也是一半，
炒的鴨骨其實肉還滿多的，加上蔥及醬汁炒，超下酒的，
呃，我沒喝酒，我是指對愛喝酒的人來說，
我則是拌著白飯吃，贊呀
另外還有一個吃法，我會買法國吐司，漿子吃起來也不賴喔



附的餅皮及蔥白、甜麵醬，
通常他只會附一份，但都不夠吃，很多人都的再多買一、二份





組合圖
皮的油脂搭配上甜麵醬真絕配，
咬下去聞蔥的辣味在嘴裡團結，
好吃，又不油膩

再來一張....



真好味烤鴨莊
台中市西區美村路一段214號
04-23022202

自從搬到新家來以後，還滿擔心旺旺沒有辦法晒太陽，
所以特別幫他弄了個平台讓他可以跳上窗戶看風景

旺：上面~~~~看不到


旺：左邊.................看不到

旺：右邊................看不到

旺：媽，衣服是不是該收了....
媽：是，兒子，媽媽馬上收

好幾次散步都經過J-PING，一直覺得真是間低調的店，
沒有招牌，又在小巷裡，
若不是有人推薦的話，我看永遠是不會發現的，
之前在看美食書也看到好幾個美食達人介紹過，
形容成台中必吃的餐廳....
既 然是必吃，怎麼可以還沒吃呢?
這天為了慶祝棕熊生日，以及六周年的名目，
總算能成行了....
在此也祝棕熊生日快樂，六周年快樂

一貫低調的廁所，色系都是深色，
加上昏暗的燈光，不過，不知明眼人有無看到，
它的洗手乳是Aesop耶，
呵呵呵，真是神奇~~貴參參的洗手乳能在這兒洗到，
小賺小賺(一付歐巴桑心態)




四處都可看到酒類擺飾，這天我們沒有點酒喝~~



真低調的menu...

內文第一頁寫著：
幾手每天上市場的主廚
有時覺得食材不盡理想
或是
發現更難得的季節食材
就會更換某些菜色
希望您能
原諒這
自以為是的義大利浪漫
好一個自以為是的義大利浪漫

除了桌上的燭光，也還有其他的燈光，
不過，亮度都不亮，所以以下的照片有些都拍的不是很清楚


魚卵乳酪冰淇淋(自取的名字)
乳酪做成的冰淇淋，放上魚卵，下面帶一些胡蘿蔔泥，
淋上柳橙+蘋果汁及帶點辛辣味的橄欖油，有點甜甜辣辣的，
魚卵的海味很鮮



托斯卡尼的無鹽麵包
直接用手取用
這個麵包稍為烤過，帶出麵包香及焦香味，很有咬勁，
上面的蕃茄醃橄欖油，聞起來味道蠻重的，
不過吃起來卻很清爽，綠色的是羅勒

紅酒醬風螺薯泥(亂取)
風蜾味道滿重的，很Q且入味，薯泥有些杏仁味，溼潤，
蕃茄是乾蕃茄嗎?味道很濃郁耶




炭燒現流透抽與昨夜星辰
光看名字就超有詩情畫意的，
透抽因炭燒帶些焦味，很嫩，而且很有鮮味，
下層是雞蛋泥，味道濃，再以雙醬點綴像星辰似的




只是玉米湯
看到菜名別以為是我亂打的，就是這個名，
不用介紹就是玉米湯
用玉米根及白玉糪煮成的高湯，
裡面有帶些蠶豆的口感，加上牛奶
就是單純的玉米甜味，一端上來超香的，上面是新鮮的羅勒葉，
很簡單的湯口，卻令我與棕熊回味無窮

春季蔬菜燉飯
有蘆筍、紅椒、黃椒、南瓜泥，
米飯帶點硬度，南瓜味不很過重，更能吃出甜椒的香味
四周撒上松露粉

節瓜鮮蝦耳朵麵
撒上麵包粉及松露粉，有節瓜、蕃茄，是以南法的做法完成，
耳朵麵很有咬勁，而且看似清淡，卻是屬於味道較重的

可愛的耳朵麵，我覺得也很像小帽子

中場休息時間，
送上由百香果加上羅勒做成的冰砂，
沾上七味粉還滿特別的，微辣微酸的口感，
清除口中的味道來迎接下一道菜色


溶化後看的到羅勒...


自家薄燻美國安格斯牛小排與雙味醬
原本是想點肋眼牛排的，因為看到要雙人份而打消念頭，
這個牛小排比較有咬勁，一送上來黑黑的有些嚇到棕熊，
不過品嚐後，真覺得不賴，
黃芥茉子的沾醬搭配起來讓牛小排的味道更凸出，
而青醬是比較清爽，更能吃出牛小排原味


羅馬風"燙手指"煎羔羊排
這羊排是我吃過最嫩的，本身就已有調味，不沾醬也很好吃，
下面是茄子布丁，口感真特別，味道偏鹽味，
旁邊還有生菜及醃漬橄欖裝飾


美式咖啡
附上糖罐及奶精
咖啡不是我的菜，我只稍為喝一口


手工冰淇淋搭野莓醬
冰淇淋牛奶香超淡的，搭上酸甜的野莓醬，絕配，
旁邊是核果，搭上冰淇淋吃起來脆脆的，又慢慢散開的核果香，
真是想讓人再續一份

店家招待的餅乾，
這應該是用蛋白霜製成的餅乾吧?!
吃起來很脆，也很香...


咖啡


巧克力布蕾
這個巧克力布蕾要大大推一下，微苦的巧克力帶點甜味，
而且超濃郁，一小口在嘴裡散開，久久不散的巧克力味，
頓時讓人心情飛了起來，
沾上桑椹醬微甜不搶巧克力的光芒，又能襯出巧克力的美味


風味伯爵茶
解膩的白爵茶，
香味滿濃的，不錯喝



J-PING cafe 義大利餐廳
台中市中興街122巷4號
04-23023580
18:30-22:30