最後一天就吃小肥羊火鍋嚕,
這是在去之前在網路上有看到格友介紹,
剛好又在我們住的附近,所以可以排在行程內
套餐的MENU,我們是點最右邊的,雖然店員一直說我們這樣會吃不飽,
還好沒聽店員的話,只多加點一份雙併豆腐,因為光這些我們就吃到快吐了
先來整套餐具
鍋底-一端上來要一直先將底下的粉末攪開,看店員攪了1、2分鐘吧,
裡面認得出的有蒜頭、紅棗、黑棗、芝麻、薑片、蒜苗、枸杞等一些不懂的中藥材或香料...
瑤柱羊肉滑,先將羊肉與上面炸過的干貝絲混和後,弄成一個小丸子下鍋煮,
這羊肉滑已先有調味過了,味道很鮮,也沒有羊膻味,好吃好吃
豆腐雙拼,一半是凍豆腐,一半是嫩豆腐,由於EMMA說這兒的豆腐很特殊,
有種豆焦味,非常值得一嘗,凍豆腐下鍋吸足了高湯哦,滿滿的脹滿了豆腐縫,
令人忍不住一口接一口,而嫩豆腐就能吃出豆焦味與高湯非常的搭....
內蒙古肥羊粉,
這個要下鍋煮至半透明時就可以吃了,吃起來很像水晶餃外皮,但卻又比較軟些,
QQ滑滑的,很墊肚子....
甘甜餃攪震
這個餃子就比較不受歡迎了,一來他個大很大,而且皮很厚,
煮滿久才熟,但熟了後皮肉也分開了,單吃皮不好吃,和著吃又覺得皮太厚了,
最後就只吃裡面的肉,還OK....
手切羊鞍
這個羊肉很嫩,表現一點都不輸牛肉,而且油脂很夠,很好入口,
燙個幾下就可以吃了,中間是骨帶肉,
這個我就覺得比較腥了,我們只丟下去熬湯....
四式菜菌拼盤
有金針菇、杏飽菇、山峝嵩、袖袗菇
加入湯高加分不少,多了份菇類的清香甜....
生蠔拼羊肚
生蠔真的很大顆,煮了後也沒縮水,我只吃一顆,吃經驗的,還滿鮮的,
羊肚我們太早丟下去煮了,以至於都縮到不見了,
記得嚕,羊肚只要刷個幾下就能吃了 別一咕腦的全丟下去哦....
雪花肥牛肉
鏘鏘鏘,這是重點,這牛肉刷個幾下,即入口即化,
超好吃的,我覺得這是最好吃的一盤肉.......
月亮羊肉
看得出來這油脂比較不多,沒有上述2種肉來得嫩,
比較吃得出肉的纖維,
但也是不錯吃啦..........
下鍋滿滿的一鍋,看起來就超可口的.........
我們吃的小肥羊在旺角朗豪坊旁,
剛好吃完很撐時就可以去旁邊的H&M逛逛幫助消化
哈哈哈