清水的米糕還滿有名的,行前先跟懶打聽一下,
沒想到熱情的她介紹了一堆美食給我,
不過因為我卻辜負了這番美意,沒辦法全部完食,
若全部完食我想肚子不是只有一圈可以數吧
清水比較有名的就屬阿財米糕以及王塔米糕,
各有各的擁護支持群,不過因為沒吃過所以先從阿財米糕開始
位於轉角處,還未到用餐時間,生意就超好的
麵類30、45,米糕30,湯類30-35不等,有很特別的枸杞腦髓湯,
感覺喝了應該會考試一百分吧,哈哈
另有小菜類10-30不等
營業時間
用小鐵盒裝等客人點後再倒扣在碗裡,
淋上醬汁,份量不大,若是食量大可能幾口就可以完食了
底部是滷過的肉,以肥肉居多,滷的非常的入味,肥肉入口即化
炸過的蒜片有提味加分,不過對我來說太油膩了,若直接吃上面部份,
會膩,而且有點偏鹹,要拌碗底未沾上醬汁的米糕一起吃比較適當,
米糕很Q軟,吸附了醬汁,味道挺不錯
四神湯
湯頭很清徹,有點酒味,食材處理的還滿乾淨的,
味道帶有中藥味,薏仁有燉透,還帶點Q的口感
腸子吃起來頗彈牙,沒有腥味
香菇雞湯
一碗2塊雞肉,使用乾燥的香菇,所以香菇味道很濃郁
雞湯還滿鮮甜的,不過帶點油膩感
陳炒手
一份七顆,個頭都還滿大的,皮很滑嫩,
底部有川燙的豆芽菜,搭配著吃更增口感
上面的油蔥很香
每個炒手還頗飽滿,肉汁不少
主要是以肥肉居多
當天點了3個米糕一個炒抽及2個湯
很快就完食了
浣熊碎碎念
阿財米糕是屬於重口味的,滷汁非常的入味,
糯米主要是靠滷汁在提味,
用餐時生意真的很好,不管是內用外帶都是要稍為排一下隊,
不過等待時間不會很久
阿財米糕
04-26229853
台中縣清水鎮西寧路105號
AM10-PM8週一公休
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