這篇再不寫出來,我看我會被棕熊追殺了,
每次上台北棕熊指名一定要去吃君悅排骨,
這是他充滿小時候回憶的排骨,
他說在台中無法找到相同味道的排骨,
指名一定要這間,瞧~多麼固執(快跑)
君悅排骨在台北有很多間分店,
這天棕熊和棕熊媽是長庚醫院後面的分店
店裡客人不多
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這排骨還滿貴的,我曾陪棕熊去吃過另一間
小菜@35
皮蛋豆腐,豆腐很小塊
飯來了,有3樣配菜、酸菜及一碗湯
肉臊跟酸菜是基本配料,其餘是季節菜色
近拍再一張
湯很清淡,是冬瓜湯
排骨是現炸的,另外用一個盤子裝,
上頭有醃漬好的小黃瓜
炸皮很薄還帶Q,很像是加太白粉的感覺,
上頭還會淋一點肉汁,不過都被麵皮吸光了,
所以看不太出六,排骨有先調味過,
吃起來很嫩,帶骨的部分比較厚,份量我覺得不大
同場加映
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君悅排骨-敦化直營店
台北市敦化北路155巷2號1樓
02-87126986
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