[食] 花蓮。阿姑的店－愛吃美食的浣熊

花蓮的行程先跳著寫，因為朋友即將去花蓮玩，要趕快生食記讓她參考，
這間店是Carol介紹，非常幸運訂到位，聽說現在非常的夯，
早點訂位才吃得到哦!!!!

在中山路上的店面不明顯，所以要找"美爽爽汽車旅館"會比較快

11點半到店裡，還沒有客人，只有一位客人等外帶，
不過每桌上都擺了已預定的牌子，所以來這兒用餐一定要預約，
否則絕對會撲空 XD

蒜泥松板豬肉(限量)
肉質嫩且多汁，簡單蒜泥調味，品嚐的到肉汁甜味。

和風鮪魚洋蔥沙拉
清爽的鮪魚沙拉，炎熱的夏日，吃了都開胃了，
醬汁、洋蔥及沙拉爽口。

茄香肥腸煲
讓大家多扒一碗飯的茄香肥腸煲，
醬汁非常下飯，而且茄子吃起來很清爽，
怕吃茄子的我，竟然也敢吃 XD

泰式軟絲
裹著咖哩粉炸的軟絲，上桌後再淋上酸辣醬，
軟絲新鮮肉質嫩。

香蒜蝦
炸的香酥蒜味蝦，可以整隻蝦不用剝殼直接入口，
滿溢的蒜香味，真想搭配冰涼的啤酒

清蒸鸚哥魚
老闆說這是當天現釣的鸚哥魚，新鮮吃的出，
魚肉鮮甜，做成清蒸口味最能展現尚青感。

魚香烘蛋

又是另一道下飯的菜色，這是由阿姑招待，
將魚肉包覆在蛋裡，烘成有厚度吃起來卻嫩口的烘蛋，
再淋上加了九層塔的肉末，香味十足

高麗菜

剝皮辣椒雞湯
雞湯鮮甜，喝起來帶辣感，在夏日喝上一碗真是汗如雨下，
但又好喝的讓人停不下手，搭配蘿蔔的甜味，有人說冬天寒流來的時候，
一定可以整爐見底

芋泥捲
一定要好好介紹這芋泥捲，當初Carol訂的時候有提到，
讓我超級期待，芋泥捲利用低溫慢慢油泡，
將表面的麵包粉炸得酥脆，吃起來卻不油膩，
且芋泥香味濃郁，中間是鹹蛋黃，讓我和emma吃完後忍不住外帶了一條，
隔天帶至公司給同事吃，大家也驚豔不已，直說好吃

這頓吃下來共2500元，白飯自取，
浣熊差點嗑第二碗飯，好在最後芋泥捲的逆襲止住了加飯的衝動 XD

旅伴：Morris、小茶、小蟲、感動伯、浣熊＆Emma、Carol&Wei