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很高興參加洄瀾文化賦新群聚的活動,
巴比度是阿美族話的"七",代表著集結花蓮在地業者的力量
對這花蓮在地文化、原住民文化的愛
由六家業者共同串聯,舉辦這二天一夜的花蓮在地之旅
我總算要開始來跟大家介紹這二天我玩的多開心了





辛苦坐了5個小時的火車抵達花蓮,
不瞞大家說,這是浣熊第一次到花蓮,超開心的,
但~~~天兵的我竟然忘了要拍花蓮車站 !_!
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到花蓮已是中午時分了,
當然要先來餵飽我的浣熊肚嚕
第一站來到諾麗料理
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由老闆娘親自招待我們
為我們講解諾麗果的特性、益處等
辛苦老闆娘了
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先介紹一下,左上是諾麗果
左下為車輪,
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諾麗果
諾麗果原文(NONI),學名是(MORINDA),
在玻里尼西亞、中國及印度等地區已經超過兩千年的歷史,
而在南太平洋大溪地也盛產著。

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這就是諾麗果,
長的~~嗯...不知該怎麼形容耶,
這次的午餐是利用果肉、葉子等入菜
將諾麗果物盡其用到一個極致呀
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諾麗果百香珊瑚藻
用珊瑚藻及一些蔬菜切絲,淋上諾麗果醋涼拌
很爽口的一道開胃菜

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炸麵包果


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金黃色,吃起來味道滿淡的
口感是潤潤的
還滿特別的
    
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龍蝦諾麗精緻沙拉
將諾麗果加入沙拉裡,吃起來只單有沙拉的味道,
搭上水果、芹菜等蔬果,蠻不錯的夏日沙拉
  
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諾麗飯
吃起來帶點茶油的味道,
很特別,這是用諾麗葉磨粉拌入的
非常養生
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諾麗養生豬腳
諾麗果可去油,所以這豬腳吃起來不油膩
QQ的很彈牙,色澤也很不錯
滷汁超下飯的,大伙都一直淋肉汁拌飯

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諾麗果咖哩牛肉
牛肉煮的滿軟嫩的,很入味,
又是一道可以拌飯的好料理

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山藥燴蝦仁
有青花椰、菇類、連子、山藥等
很清爽的一道羹品,
蝦仁也很肥美,吃起來Q脆鮮甜

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我最愛的雞湯
諾麗果雞湯,湯頭很甜,
雞肉的精華啊,我喝了二碗,真的好喝,
而且也不油膩
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左前為諾麗果汁,用火龍果、鳳梨、奇異果、諾麗果、桑椹等
水果打成的果汁,雖然看起來不討喜,但味道出乎意料的好喝
小杯(前)為諾麗酒,濃度還滿濃的,我小酌了一口,馬上皺眉頭
後左為諾麗菜,味道淡淡的,像是在喝青草茶的感覺
酒杯裝的為諾麗醋,醋味十足啊,很酸


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奶酪
淋上諾麗果醬,酸酸甜甜的
還不錯吃


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殘念的餅乾
為什麼忘了要吃它呢?
唉~~~~

樂活的大方: 當巴比度遇上福爾摩沙之漫遊旅程 [花蓮] 諾麗料理 @ 養生跟美食兼備

我眼睛所看見的世界:【瘋花蓮】諾麗料理 創意養生餐廳-吃健康吃美味

強迫症的異想世界:【花蓮新玩法】養生創意美食.諾麗料理

紫色微笑:

研究仔:

Day1諾麗料理-à沙婆礑溯溪à阿美文化村à五行堂七星集養生館
   
à一心泡泡冰à德利豆乾à石藝大街à廟口紅茶

Day2
:賞鯨碼頭-尋找福爾摩沙à自行車漫遊(賞鯨碼頭->四八高地->
   
七星潭->柴魚博物館)à賦歸(
花蓮鐵路便當

諾麗料理
花蓮市南京街272號
W二~W日:AM11:30~PM22
W一為公休日
可使用國民旅遊卡、可刷卡
TEL:03-8321616;0933-882276

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愛吃美食的浣熊

愛吃美食的浣熊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • jan098142
  • 是諾麗果吔~
    吃起來味道不知如何
    等你PO文
    ^^
  • 諾麗果的味道吃起來~~
    有點不太能接受,
    需要用別的味道壓過它才比較好吃
    很像青草味
    我是肉食熊,哈哈 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2009/07/03 22:48 回覆

  • meiko1101
  • 看來浣熊也以手刀的速度完成了XD
  • 哈哈
    我才區區手刀而己耶
    大方可是用光速的速度K.O.了
    XD

    愛吃美食的浣熊 於 2009/07/03 22:49 回覆

  • FLY
  • 我跟小丸子當天回去的時候還在算時間,想說你們到達台中都六點多了,很辛苦呀!
  • 哈哈,怎麼我也做同樣的事,
    想說嗯!!現在誰到了,下一個是誰到了,
    然後最後是我們,好像在護送大家回家的感覺喔
    XD

    愛吃美食的浣熊 於 2009/07/03 22:50 回覆

  • chengjei
  • 看了浣熊的美食介紹~又讓我回味起原住民的山菜美味~~~
    我們在還沒生瑞瑞時,常跟著教會到各地的原住民部落服事~
    所吃過最難忘之一的山菜就是……車輪了
    只有一個字~~~~"苦"啊!!!!!!
  • 原住民的風味小吃真的很特別
    都是取之於大自然最原始的美味

    呵呵,那個車輪真會令人印象深刻
    形狀太可愛了,不過聽到很苦就沒人敢試了
    原來真的這麼苦呀 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2009/07/05 11:13 回覆

  • 二皮
  • 原來諾麗果可以做這麼多的料理啊
    有機會到花蓮一定要去試試
  • 呵~~我也是這參加活動才知道諾麗果
    這麼 特別耶
    有機會可以去試試 很養生的 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2009/07/16 11:36 回覆

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