姐妹們的聚會又來了，這次挑選在精誠小巷中的御三家，
據說本店是用紀州備長炭串烤，光聽了就令人心動。
這天先訂位了，服務生全著和服，服務非常親切，
讓我們有大爺的FU，這裡還有包廂，若人多時可以選擇包廂，
另外用餐的空間全是榻榻木式，很有日式的FU
開胃小菜，共六種，每人一碟，樣式不同，
份量都是一小口
((開車不喝酒，未成年請勿飲酒))
由左至右:萊姆沙瓦@160、可爾必思沙瓦@160、、柳橙沙瓦@160
、檸檬沙瓦@160，皆去冰了，所以甜度較高，萊姆和檸檬沙瓦較受大家歡迎，
而且搭配串燒一起吃又可解膩。
((開車不喝酒，未成年請勿飲酒))
日本清酒@120
三品綜合刺身@530
鮭魚、鮪魚及不知名白肉飯，份量不大，但價格偏高，
不太建議點這道
烤豬肉@65
油脂豐富，吃起來多汁好入口
烤洋蔥@30
烤出洋蔥的甜味，微焦的口感，讓洋蔥將水份保留吃，
吃起來嫩中帶脆，沒有辛辣味。
烤土雞@70
一串就要70，大概只要3口不到就能解決
原以為土雞肉質會偏Q或堅靭，
但吃起來並不會，沾上醬烤出香味，
雞皮呈焦脆不油膩。
烤柳葉魚
吃柳葉魚就是要吃魚卵，ㄅㄛㄅㄛ的魚卵在口中漫舞著，
烤到酥脆，從頭吃到尾，全都可以送入口中
烤香菇@30
烤肉丸@50
肉丸有拌其他配料再串在竹串上烤，外皮將肉質封鎖住 ，
單純就好吃，另一種吃法是將蛋黃均勻蘸上，
吃起來味道更溫厚，蛋黃讓口味更圓融多了。
味噌拉麵@260
怕吃不飽所以點了拉麵，但後悔的要命，
因為拉麵在這頓晚餐好格格不入喔，
尤其是點了鍋類，相形之下，拉麵對大家吸引力就不高了，
湯頭偏鹹，算是重口味拉麵。
烤七里香@50
我愛的七里香，簡單鹽燒調味，雞皮都烤出油脂，
吃到軟骨部分非常有口感，脆脆的，愈吃愈涮嘴 XD
麻糬培根@50
QQ的麻糬主要靠培根的鹹味，要趁熱吃，
否則一會就會變硬了。
烤花枝@70
淋上檸檬汁，很清爽的花枝，
烤的適中不會過乾，微微烤焦味道更香。
鮭魚茶泡飯@160
吃法有三種，先單吃鮭魚飯，再淋上熱茶又是一吃，
最後再拌入芥茉，最後的吃法我最喜歡，帶哇沙米撲鼻的嗆辣，
會一直扒個不停 ，不過這道份量也很少，要分食可能也是一、二口。
炸芙蓉蛋@50
送上四種蘸醬，由後左:塔塔醬、燒烤醬、味噌醬?、芝麻醬?
後面兩種不記得了，沾塔塔醬最搭。
鮪魚手捲
非常虛的一道，手捲小到~~不可置信，
簡單說，一口就可以吃一段了，不建議點。
揚出豆腐@160
師弟鍋@750
音譯chan-ko，湯頭是用雞骨熬煮而成，起綠是於相撲力士的
迷信之說，因為雞是兩隻腳站立，而牛、豬等動物是四隻腳，
在相撲中代表輸掉比賽，所以都會避免選擇這類動物當食材。
丸子代表「白星」之意，是指武士盔甲帽上的銀質星星，
代表比賽獲得勝利。剝成小顆放入鍋中煮，煮熟後彈牙可口。
雞骨熬煮成的湯頭呈琥珀色，湯頭鮮甜爽口，
加入蔬菜煮熟後甜味更加鮮美。
火鍋湯頭清爽，融合了蔬菜及雞湯的鮮美
招待
御三家日本居酒串料理
04-23292892
台中市西區精誠六街25號
PM6：00～AM1：30
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