愛吃美食的浣熊

罪惡小吃番外篇，
為了看EMMA的謝巧虎，我和小鐵找個週末回家，來一趟雙北鼻見面會，
先奔回家看看我可愛的外甥女-沛沛，再衝到鹿港看謝巧虎，
見面會結束後，總是要來個小美食之旅 XD

看過不少格子寫過，剛好經過也停下來買個幾樣炸物解饞
花枝丸
有點放涼了，吃起來潤潤的，口感較不佳
雞塊，外脆內多汁，尤其是現炸更令人口水直流
 
雞排
有點小失望，因為圖片說明一切，有點焦了，好可惜，而且外皮是粉漿
我比較偏好酥炸粉的口感，不過肚子餓了的時候吃，仍覺心滿意足
馨雞財炸雞
彰化縣鹿港鎮中山路364號

秋意正濃，這星期恰巧涼意明顯許多，腦子裡就想吃些暖呼呼的食物，
整理照片時恰巧看到麵線糊，這味正適合此時的天氣享用。

在車路口的肉羹、綜合麵線，以前陪老媽來買菜時都會來嗑上一碗 ，
來的都是老主顧，我看不少人的基本set:肉羹+麵線
這兒麵線口味不濃，不過加了薑泥味道不同一般蒜味或是九層塔，下午來上一碗
嘟嘟好又不會太脹，當正餐、下午茶都OK
 
綜合麵線，若覺得麵線太單調可以搭上大塊的肉羹，份量給的十足誠意，
湯頭是一樣，清淡甘甜，佐上蛋花、高麗菜、蔥酥等配料，
簡單就是美味。
車路口肉羹、麵線
彰化市中正路上(民生市場內)
下午2、3點左右開始賣

今年生日第二攤，是在陰雨綿綿寒流來襲的夜晚，大伙衝到彰化嗑羊肉爐，
認識也是因為楊仔頭羊肉爐 ，這次聚餐又選羊肉爐，感覺特別回味。

出發前稍作功課，發現阿秀羊肉爐在網路上頗多網友推崇，
基本湯底用了羊大骨、川芎、當歸、枸杞加上整塊薑母、米酒、麻油，
另外加了蘿蔔、白蘆筍(那天沒看到這樣食材)讓湯頭除了溫醇滋補之外，
更為清甜也不燥熱。
這一鍋是綜合，有羊肉薄片、羊尾巴、羊三層肉，第一次吃這種多種部位的羊肉爐，
真是特別，尤其是羊尾巴入鍋，雖然膠質豐富，勇氣不足的我仍不敢嘗試。
另外一提，阿秀羊肉爐的店內如同迷宮似，不像外觀看到只是兩棟透天棟合併，
進入店裡，如同螞蟻窩似分成好多區塊，可以容納不少人。
 
沾醬
羊肉薄片及羊三層肉非常軟嫩好入口，而且油脂豐富，帶皮的部位QQ，
不敢吃肥肉的我，吃多有點怕
 
麵線是用粗麵線，加入大量蒜頭拌勻，應該是還有加入麻油醬料等調味，
若覺得味道不足，可以再加上店裡的豆腐乳也是不錯的吃法。
全部鍋料入鍋，就等滾了大快朵頤 XD
 
吃到中場，突然看到依是及承承、齊齊出現，嚇到我了
感謝依是帶來的草莓蛋糕，這是今年第一次吃到的草莓蛋糕，
碩大的草莓每顆都鮮嫩多汁，香氣十足
據說夾層中應該要有草莓 ，我們這個卻沒有，好可惜喔，
吃飽後，再附上甜點，真是大滿足呀!!!!
 
感謝Morris、感動伯、小茶、Carol、依是 ^_^
SKⅡ一定會好好派上用場滴  哈哈哈哈
阿秀羊肉爐
04-8814619
彰化邊溪湖鎮長青街19號(溪湖大果菜市旁)
AM9-PM10(休假日:農曆5/5、7/15、除夕)

11月衝員林替辣媽&學姐-依是慶生，好開心讓她感動到哭 ，
50年老店的牛肉鍋，本店位於羊肉爐聞名的溪湖。

鍋底(大) @600
快滿出來的鍋底，看了真是大心，底層舖滿了高麗菜、蕃茄、玉米、各類丸子、芹菜等，
湯底是用牛骨加上扁魚及秘方熬煮出清爽不油膩的高湯。
豆皮@50
茼蒿@50
精靈菇@50
名字真特別，吃起來像杏飽菇的口感
滷牛筋@200
牛筋入味，彈牙可口，還淋上滷汁再加重味道，
不錯的開胃菜
牛肚、牛腱拼盤
牛腱肉質嫩，中間帶牛筋的部分滷的入味，吃起來不乾澀，愈嚼愈香，
牛肚切成一片片，帶點厚度，很好入口 。
 
滷肉飯@20
不是我的菜 XD
滷大腸@200
油脂豐盛，看一圈裡滿滿都是，咬起來多汁滑嫩，
入味不會咬不爛，而且也沒腥味。
牛肉盤點了四盤，油花分佈均勻，稍為川燙成粉紅色澤就可以吃了，
吃了四盤真是大滿足 XD
看到這個涮牛肉，又想吃了，可恨的某些人一直跟我提阿裕牛肉，
聽得、看得我牙癢癢，好想吃喔，現在只能先用這照片頂著了。
滿滿一桌菜!!
沾醬麻豆 XD
加點的青菜@100，炒的很香。
 
加點的炒牛肉@200
沙茶口味帶點辣味，青菜居多，肉質也不錯，
還是涮牛肉比較好吃 XD

已有六十年歷史的北門口肉圓，從
高中吃到現在，最異於其他肉圓的特色就是酥脆的外皮，
一般肉圓是用低溫油泡至半透明Q軟的外皮，而北門口是高溫油炸，將外皮炸至”恰恰”的口
感，有大、小兩種SIZE，大肉圓為干貝肉圓，小肉圓為香菇肉圓。

不二家的蛋黃酥在好多人的格子看過，
對不愛吃蛋黃酥的我來說，一直沒多大興趣去購買，
縱然某熊熱衷蛋黃酥到無法自我，仍激不起我多大的興趣...

 
某日彰化的同事買了一盒來給大家吃，
順道也請他多買幾個，讓我表現一下
一盒15顆的禮盒，一顆28元，
比台中許多間賣蛋黃酥的價位便宜許多，
簡單傳統的包裝，有一顆還翻了身
 
用我的手指當比例尺，小小一顆，大約2、3口解決，
不過熱量可是~~驚人呀，美食當前，就先別管熱量了
由底部撥開，就能看到一整顆完整的蛋黃，
蛋黃很大顆，這點有讓我嚇到
切開一看，蛋黃呈現兩種色澤，外圈口感偏沙，而內圈綿密，
這蛋黃一定有先烤過，將腥味都去除後再包覆當餡，
豆沙餡甜度不高，所以不會怕吃起來膩到噁心，
薄薄一圈沒有搶走主角的風采(看別人的食記是厚厚一圈，滿慶幸是買到薄)，
外皮超酥，帶點鹹味，中和了甜味，
吃起來不覺得負擔，很容易一顆接著一顆吃，
拿給棕熊吃了，竟責怪我未早點買給他吃=_=，嘖嘖
不二家蛋黃酥
彰化市中正路一段293號
04-7225328

今天天涼，又加上身體虛，真需要進補的鍋物，
有人說我這陣子一直寫同樣的東西，
冷飲寫了不少，該來喝點溫熱的羊肉爐。

這是去年冬至時的聚會，因為感動伯一句"想吃羊肉爐"而成團，
成員有Carol&Wei、小茶、我、感動伯、Morris、依是+承齊，
一下班就直衝溪湖了
在地人莫伯介紹這間，店面不小喔!!
說到溪湖大家都會想到羊肉爐，從小浣熊是吃羊肉爐長大，
因為浣熊爸熱愛羊肉，連我家的狗做月子也是吃羊肉爐耶，
可看出我家對羊肉的熱愛吧 XD
食材都在冷藏櫃
羊肉爐必備蘸醬-豆腐乳
青菜每樣50，全用小鍋裝
份量不少
藥膳羊肉@450
一端上來藥材味濃郁，不過喝的時候並不覺得藥味重
大量的中藥及老薑，這味冬天喝最棒了
加入大量蔬菜煮過後，味道更鮮美
麵線，加了不少蒜頭及羊油，味道很香，
略粗的麵線帶Q感，單吃很夠味，再淋上湯汁也是不錯的選擇
炒羊心
加了大量麻油、老薑、九層塔，香氣十足，
羊心吃起來脆脆的，仍保有嫩度，沒有炒的過老
炒羊舌
又是道沒吃過的菜色，大家的九層塔及蒜頭，
是道重口味的菜色，沙茶調味，
非常下飯
沙茶羊肉
浣熊家最常做的就是這道了，楊仔頭底層是空心菜，
我家是炒芥蘭，非常推薦芥蘭菜，甜味更勝空心菜喔
         
炒羊肚
這道浣熊就比較不敢吃了，因為有股腥味，
雖然有加上醋壓味了，但味道仍在
同場依是送了大家雞爪凍，全由我一個人K.O.
PS：這桌是莫伯買單，真是歹勢^_^，也感謝他 XD
 
楊仔頭羊肉爐
04-8811742
彰化縣溪湖鎮員鹿路二段535號
AM10:00-PM11:00

冷冷的天，最適合吃火鍋了，
剛到好到家，就來介紹一下彰化好吃的火鍋吧 ^_^
這間是Emma介紹的，直跟我說這間的香茅茶超級好喝
二話不說，這次三人就約在這兒吃飯

其實用餐當天是大熱天呀
光看照片裡的路人就知道，
不過為了好喝的香茅茶及火鍋，
再熱的天也是要拼的(其實是好想吃火鍋)
店裡的佈置以橘色調為主
一、二樓都有位子，
當天明明天氣熱的很，竟然還這麼多客人，
這明顯是"好吃"的徵兆呀
牆上的裝飾
還有.....上過報紙的介紹喔
聽說附近醫院的醫生還滿常來這兒聚餐

某日和棕熊一家人去鹿港逛
邊走邊吃，當天氣候嚴熱到一個不行

 
天后宮
拜拜完後，轉往逛鹿港小鎮的小巷
棕熊看到麵茶非常有興趣
記得以前都是冬天來喝麵茶，
現在夏天也有新的吃法嚕
麵茶刨冰，在刨冰上淋上麵茶粉，
可以乾吃，也可以拌在冰裡吃，
但要小心喔，有時會被麵茶粉嗆到，哈哈
吃起來甜味會比較淡，很像米漿的感覺
接著祭五臟廟了
龍山魷魚肉羹，之前emma帶我去吃過市場那間，
這間是另一間分店
價位20-50不等
整間店滿滿人潮
不過也沒等太久餐點就送上來了
肉羹
燙青菜
肉羹麵
魷魚肉羹米粉
羹都是屬於清爽口味，魷魚切的大塊，
吃起來有脆度，看之前吃的照片，覺得料比較多，
還是覺得市場那間比較好吃，可能多一份傳統市場的美味
延伸閱讀
龍山魷魚肉羹
龍山魷魚香菇肉羹
總店：鹿港鎮龍山里三民路101號  04-7740581
主店：鹿港鎮第一市場正門口旁     04-7776465
分店：鹿港鎮山中路403號(靠近媽祖廟)  04-7744230
東華麵茶
彰化縣鹿港鎮中山路409號 04-7760229.7772439

各位觀眾，今天浣熊不藏私
要介紹一間從小吃到大的肉圓店，
在我心裡，他是NO.1的肉圓
劉家肉圓
彰化縣花壇鄉中山路二段477號(僑愛國小旁)
約快中午開始營業
TEL：04-7876128
AM8-PM6