Yes,美食(高雄)－愛吃美食的浣熊

今年高雄之旅的第一站就是三塊厝肉圓嫂
約莫11點多到，整間店就客滿了，
不過也不用等很久就有位子了

只賣肉圓和貢丸、魚丸湯
好簡單，而且價格好便宜好久沒看到15元的價位了

裡面用餐空間也不大，大概可坐十來人

牆上貼著來採訪的媒體，以前舊時的照片

最神奇的是，還有數量價格對照表，
你看看，還有到50顆的耶....

一個小小的類似陶鍋
裡面有魯汁及肉圓

沒錯，這間肉圓是用魯的哦，跟彰化的油炸，或清蒸的不一樣喔，
外觀看起來滿像芋粿的，一顆約4、5cm大小
然還還會給上一些魯汁

裡面的肉，有肉末也有肉塊

肉滿嫩的，而且小塊小塊也不用切割
吃起來是有調味過了，皮是有點像清蒸肉圓再偏軟一些

沒錯，椒辣膏是加味的好兄弟

加上辣椒膏，味道更加濃了，
而且非常的提味
原本的魯汁就很香了，沒想到加了辣椒膏更有化龍點睛之用

貢丸湯，這樣才15元，好便宜呀
貢丸吃起來QQ的，很新鮮，湯頭是大骨湯吧，
很鮮甜好喝

三塊厝肉圓嫂
高雄市三民區建國三路389號
AM6-PM6
07-2514657;07-2715820

愛吃美食的浣熊發表在痞客邦留言(5) 人氣()

某天Brontie跟我提起她回高雄時吃到的麵包，
直說超級好吃的，連挑嘴的貢丸都覺得不錯，
天啊，這樣的介紹對我這麵包控根本是個非常大的折磨
好在沒幾個星期她又要回家了，
這次還請她先打電話去預訂，免得到時到店裡又撲空

袋子上有食用方法及冷凍保存解說
一拿到時有先直接吃，口感真的滿香的，
後來冷凍的再拿出來烤，覺得口感更好，麵皮邊帶酥且脆的口感，
整個香味都出來了

抹茶黑豆口味
有2種口味的麵包體，搭上黑豆

一開袋抹茶味道超級濃的，是這三款麵包最濃郁的，
外皮雖為像丹麥麵包的口感，但不顯油膩，
可能是抹茶的茶香味解膩了

巧克力口味

原味的麵包體，混入巧克力，做成像大理石紋般的，
巧克力味道很夠，而且分佈的滿均勻的，
不會過甜，慢慢咀嚼的出麵包香味

原味紅豆口味
從這張照片最能看得出麵包皮的酥脆
一層一層的，烤過後更明顯

麵包本身是沒有甜度的，主要是靠紅豆在提味
紅豆非常的鬆軟，看剖面即可知道

三個擺在一起
抹茶顏色最顯眼，巧克力花紋很勻

再一張