愛吃美食的浣熊

彰化有間黑肉麵，沒想到台中也有一間，
用餐時間總是高朋滿座，外帶的人潮也不斷
chair的老公聽說吃這間店吃了十多年了



這天快8點才來吃飯，
店員已經開始在收拾清潔了
外面頭的招牌燈都關了


廚房就設在外面，開放式可一覽而盡

營業時間中午11點至晚上8點，中間沒休息時間

我和棕熊這天超想吃飯的，所以沒吃黑肉麵，
飯類55元起跳，黑肉麵80元，
下次有機會再來吃黑肉麵
湯類25元起至35元

點完餐，廚房的店員就開始做，
豬排及雞排都是現炸的


  
出餐後再此夾上5種配菜


 
豬排飯
一大片的豬排蓋滿了碗，
底下是配菜及飯，
豬排還稍為淋一些醬汁


厚度很均一，麵糊也不厚，
而且麵糊可以聞到很濃的胡椒味，
算是重口味的豬排，吃一口可以扒上一大口飯

 
雞排飯
雞排size比較小，而且店員失手灑了過多的胡椒粉
有嚇到我，配菜都是相同
 
雞排較嫩，還帶肉汁，
味道不輸豬排的重口味，炸皮吃起來微脆，
緊附在雞肉上，沒有分離


基本配菜毛豆、筍絲
味道還滿淡的



泡菜，用雙色蘿蔔切細片，吃起來酸酸甜甜的，滿解膩的
小顆小香，一口解決，哈哈哈




黑肉麵
台中市西區美村路一段462號
AM11-PM8
04-23725838