收到此試吃邀約,某熊看到「冰火蛋塔」這四個字毫無招架之力,
馬上叫我要接,因為他想試試蛋塔的口味
一盒四入,每個蛋塔黃澄澄的樣子,還挺誘人
蛋塔直徑約6公分大,算是紥實的蛋塔
底層的派皮很扎實,烤過後,奶油香味散出,
蛋塔內餡口感偏硬式的布丁,冰冰的吃比較適合,
這個內餡若冰凍起來,應該會更好吃,
烤過後,我和棕熊是覺得只有餅皮加分,內餡並沒加分
巧克力拿破崙
巧克力蛋糕體,塗上奶油,奶油吃起來不膩口,
而且份量我覺得剛好,不會搶走巧克力及酥皮的香味,
中間的酥皮冰過之後仍保有脆度,蛋糕中除了奶油香再加上酥皮脆感,
口感上屬於多層次,切一小塊吃完就覺得很飽足,
這蛋糕我會想再回購
瑪迪滋專業烘焙
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