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來客家庒一定要來擂茶的啦,

記得大學的時候每次只要去吃客家料理就會想要擂茶,

無奈天不時,地不利,人不對,所以一直沒有擂過茶

這次來北埔,剛好因為吃不下東西所以決定來擂茶吧

 

 

盆子裡有花生、黑芝麻、白芝麻、南瓜子、茶葉

 

開始擂了哦,

一開始我們很天真的問服務生要擂多久 ,服務生說,大概要30mins吧

我們想說需要這麼久嗎? 也許我們十來分就ok了

哈哈哈,這就是呆子才會這麼想,因為接下來才是我們痛苦的開始

 

已經將大部分的都壓碎了,我們這時還沾沾自喜的想著沒那麼難咩


十多分過後,已結塊了,這時又問了服務生,這樣好了嗎?

服務生看了眼說:還沒,還要一會兒...


全都結在一塊了,還出油了,

這時又問服務生,服務生才說ok了

其實我們們已經擂了30多分了

倒了熱茶

攪拌


 

米香

 


紅豆泥

 

 

將上列二項放在一碗裡

 

倒入擂茶就完成了哦




客家麻糬

其實還有其他茶點,菜餔餅、地瓜餅



意外在菜單裡看到一樣特別的菜"亂箭射綿羊"

真有趣的菜名啊


拔絲的南瓜子,老闆一直喊不牽絲不要買

 


一口菜包,其其實就是mini版的客家菜包,

但一口是絕對吃不下的


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