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來客家庒一定要來擂茶的啦,


記得大學的時候每次只要去吃客家料理就會想要擂茶,


無奈天不時,地不利,人不對,所以一直沒有擂過茶


這次來北埔,剛好因為吃不下東西所以決定來擂茶吧


 


 



盆子裡有花生、黑芝麻、白芝麻、南瓜子、茶葉


 



開始擂了哦,


一開始我們很天真的問服務生要擂多久 ,服務生說,大概要30mins吧


我們想說需要這麼久嗎? 也許我們十來分就ok了


哈哈哈,這就是呆子才會這麼想,因為接下來才是我們痛苦的開始


 



已經將大部分的都壓碎了,我們這時還沾沾自喜的想著沒那麼難咩



十多分過後,已結塊了,這時又問了服務生,這樣好了嗎?


服務生看了眼說:還沒,還要一會兒...




全都結在一塊了,還出油了,


這時又問服務生,服務生才說ok了


其實我們們已經擂了30多分了



倒了熱茶



攪拌




 



米香


 




紅豆泥


 


 



將上列二項放在一碗裡


 



倒入擂茶就完成了哦





客家麻糬


其實還有其他茶點,菜餔餅、地瓜餅





意外在菜單裡看到一樣特別的菜"亂箭射綿羊"


真有趣的菜名啊




拔絲的南瓜子,老闆一直喊不牽絲不要買


 




一口菜包,其其實就是mini版的客家菜包,


但一口是絕對吃不下的

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