[食]不賣豬肉的恩德元餃子館 @ 愛吃美食的浣熊

從去年就一直約的恩德元攤，一直未成行，
今年突然找到幾個愛吃的咖，約一下就噴去吃了

招牌上菜色不少，分為火鍋類、麵食類、湯類
滷味類、熱炒類及涼拌類

這是第一次吃的時候拿的菜單

第一次假日去吃，整間店滿滿的人潮，
連2樓也是客滿，非常恐佈

桌上的調味醬，醋、醬油及一個特製醬

吃水餃要自己剝蒜頭再加上醬油、特製醬及醋
還滿對味的喔

涼拌小黃瓜
新鮮的小黃瓜，切不規則狀再淋上芝麻醬及
哇沙米拌一拌，我覺得還滿開胃的，
芝麻醬和哇沙米還意外的搭，
吃起來小小的衝鼻，還滿不錯的

素拉皮
和小黃瓜的醬是一樣的，換上QQ軟軟的拉皮，
是用純綠豆粉做的，口感很清爽，
而且薄薄的

泡菜
這兒的泡菜還滿特別的，跟我在其他地方吃的不大一樣，
滿辣的，但又帶點甜味，而且本身鹹味也滿重的

小菜拍一張

炒波菜，為補充纖維質一定要多吃青菜，
用蒜頭清炒，很台式口味

牛肉麵
牛肉好吃，但麵太軟了

牛肉鍋(中)
是用銅鍋，內放木炭加溫，
讓整個鍋一直都保持在滾燙的程度

鍋內滿滿的牛肉塊及牛肉丸子，底部還有白菜、
豆腐、大冬粉，整鍋料很滿，另外附一碗湯，
吃的時候還要邊一直加湯，不然鍋裡的湯很快就煮沒了，
喝完還可以續湯，湯頭超鮮美，牛肉的肉汁香味，
連愛喝牛肉湯的條媽都愛的很

每塊牛肉都超大塊的，而且入口即化，連筋的部分都快化掉了，
吃起來沒有腥味，肉丸子已有調味過，
滿耐煮的，吃起來會"ㄉㄨㄞ"的感覺，
滿不錯吃的，底部的冬粉整個吸滿湯汁，
好吃的很

羊肉水餃
皮還滿厚的，羊肉沒有騷味，
單吃就覺得內餡調味的不錯，
沾上醬汁，也很搭，會比較重口味些

牛肉水餃
水餃的個頭還不小，一顆大概要吃個２口，
還滿有肉汁的，不錯吃