今天天涼，又加上身體虛，真需要進補的鍋物，
有人說我這陣子一直寫同樣的東西，
冷飲寫了不少，該來喝點溫熱的羊肉爐。
這是去年冬至時的聚會，因為感動伯一句"想吃羊肉爐"而成團，
成員有Carol&Wei、小茶、我、感動伯、Morris、依是+承齊，
一下班就直衝溪湖了
在地人莫伯介紹這間，店面不小喔!!
說到溪湖大家都會想到羊肉爐，從小浣熊是吃羊肉爐長大，
因為浣熊爸熱愛羊肉，連我家的狗做月子也是吃羊肉爐耶，
可看出我家對羊肉的熱愛吧 XD
食材都在冷藏櫃
羊肉爐必備蘸醬-豆腐乳
青菜每樣50，全用小鍋裝
份量不少
藥膳羊肉@450
一端上來藥材味濃郁，不過喝的時候並不覺得藥味重
大量的中藥及老薑，這味冬天喝最棒了
加入大量蔬菜煮過後，味道更鮮美
麵線，加了不少蒜頭及羊油，味道很香，
略粗的麵線帶Q感，單吃很夠味，再淋上湯汁也是不錯的選擇
炒羊心
加了大量麻油、老薑、九層塔，香氣十足，
羊心吃起來脆脆的，仍保有嫩度，沒有炒的過老
炒羊舌
又是道沒吃過的菜色，大家的九層塔及蒜頭，
是道重口味的菜色，沙茶調味，
非常下飯
沙茶羊肉
浣熊家最常做的就是這道了，楊仔頭底層是空心菜，
我家是炒芥蘭，非常推薦芥蘭菜，甜味更勝空心菜喔
炒羊肚
這道浣熊就比較不敢吃了，因為有股腥味，
雖然有加上醋壓味了，但味道仍在
同場依是送了大家雞爪凍，全由我一個人K.O.
PS：這桌是莫伯買單，真是歹勢^_^，也感謝他 XD
楊仔頭羊肉爐
04-8811742
彰化縣溪湖鎮員鹿路二段535號
AM10:00-PM11:00
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