格子要重新經營了,^____^
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姐妹們的聚會又來了,這次挑選在精誠小巷中的御三家,
據說本店是用紀州備長炭串烤,光聽了就令人心動。
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這天先訂位了,服務生全著和服,服務非常親切,
讓我們有大爺的FU,這裡還有包廂,若人多時可以選擇包廂,
另外用餐的空間全是榻榻木式,很有日式的FU


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開胃小菜,共六種,每人一碟,樣式不同,
份量都是一小口



 


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((開車不喝酒,未成年請勿飲酒))
由左至右:萊姆沙瓦@160、可爾必思沙瓦@160、、柳橙沙瓦@160
、檸檬沙瓦@160
,皆去冰了,所以甜度較高,萊姆和檸檬沙瓦較受大家歡迎,
而且搭配串燒一起吃又可解膩。


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((開車不喝酒,未成年請勿飲酒))
日本清酒@120


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三品綜合刺身@530
鮭魚、鮪魚及不知名白肉飯,份量不大,但價格偏高,
不太建議點這道


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烤豬肉@65
油脂豐富,吃起來多汁好入口



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烤洋蔥@30
烤出洋蔥的甜味,微焦的口感,讓洋蔥將水份保留吃,
吃起來嫩中帶脆,沒有辛辣味。



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烤土雞@70
一串就要70,大概只要3口不到就能解決
原以為土雞肉質會偏Q或堅靭,
但吃起來並不會,沾上醬烤出香味,
雞皮呈焦脆不油膩。




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烤柳葉魚
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吃柳葉魚就是要吃魚卵,ㄅㄛㄅㄛ的魚卵在口中漫舞著,
烤到酥脆,從頭吃到尾,全都可以送入口中

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烤香菇@30


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烤肉丸@50
肉丸有拌其他配料再串在竹串上烤,外皮將肉質封鎖住 ,
單純就好吃,另一種吃法是將蛋黃均勻蘸上,
吃起來味道更溫厚,蛋黃讓口味更圓融多了。



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味噌拉麵@260
怕吃不飽所以點了拉麵,但後悔的要命,
因為拉麵在這頓晚餐好格格不入喔,
尤其是點了鍋類,相形之下,拉麵對大家吸引力就不高了,
湯頭偏鹹,算是重口味拉麵。



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烤七里香@50
我愛的七里香,簡單鹽燒調味,雞皮都烤出油脂,
吃到軟骨部分非常有口感,脆脆的,愈吃愈涮嘴 XD



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麻糬培根@50
QQ的麻糬主要靠培根的鹹味,要趁熱吃,
否則一會就會變硬了。



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烤花枝@70
淋上檸檬汁,很清爽的花枝,
烤的適中不會過乾,微微烤焦味道更香。



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鮭魚茶泡飯@160

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吃法有三種,先單吃鮭魚飯,再淋上熱茶又是一吃,
最後再拌入芥茉,最後的吃法我最喜歡,帶哇沙米撲鼻的嗆辣,
會一直扒個不停 ,不過這道份量也很少,要分食可能也是一、二口。

 

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炸芙蓉蛋@50


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送上四種蘸醬,由後左:塔塔醬、燒烤醬、味噌醬?、芝麻醬?
後面兩種不記得了,沾塔塔醬最搭。



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鮪魚手捲
非常虛的一道,手捲小到~~不可置信,
簡單說,一口就可以吃一段了,不建議點。

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揚出豆腐@160



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師弟鍋@750
音譯chan-ko,湯頭是用雞骨熬煮而成,起綠是於相撲力士的
迷信之說,因為雞是兩隻腳站立,而牛、豬等動物是四隻腳,
在相撲中代表輸掉比賽,所以都會避免選擇這類動物當食材。


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丸子代表「白星」之意,是指武士盔甲帽上的銀質星星,
代表比賽獲得勝利。剝成小顆放入鍋中煮,煮熟後彈牙可口。


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雞骨熬煮成的湯頭呈琥珀色,湯頭鮮甜爽口,
加入蔬菜煮熟後甜味更加鮮美。



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火鍋湯頭清爽,融合了蔬菜及雞湯的鮮美


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招待



御三家日本居酒串料理
04-23292892
台中市西區精誠六街25號
PM6:00~AM1:30

 

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愛吃美食的浣熊

愛吃美食的浣熊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 泰瑞
  • 逼逼
    怎麼沒看到麥茶xd
  • 啊~~~泰瑞不上道,怎麼會是麥茶,
    早放到旁邊了,一定要來個沙瓦或啤酒才是內行啦 XD

    愛吃美食的浣熊 於 2010/08/17 18:11 回覆

  • 甘單
  • 厚....害人家很想吃燒肉
    現在午餐時間...吃燒肉好像不太好吧
    而且...板橋沒有你這有水準的燒肉店內!!
  • 呵呵
    台北有呀~~台北也不少烤肉好店 ^_^

    愛吃美食的浣熊 於 2010/08/17 18:11 回覆

  • tkbtutor
  • 我也想吃烤肉丸沾蛋黃液
    看起來超好吃的啦~~
  • 呵呵~~
    黃澄澄....真的不錯喔 ^_^

    愛吃美食的浣熊 於 2010/08/17 18:11 回覆

  • coolmac
  • 以他的價位
    我覺得太狸更棒
    更便宜
    更好吃
  • 太狸我沒吃過耶....
    改天我也來試試 ^_^

    愛吃美食的浣熊 於 2010/08/17 18:12 回覆

  • superp
  • 看起來頗為精致的,我也愛串燒
  • 我也愛~~~串燒XD
    夏天最適合吃串燒~~~~配~~~啤酒

    愛吃美食的浣熊 於 2010/08/17 18:12 回覆

  • penny
  • 看到那圓滾滾的蛋黃
    沾在烤肉丸上 好誘人!
  • 呵呵
    有機會可以去吃喔 ^_^

    愛吃美食的浣熊 於 2010/08/17 18:13 回覆

  • Carol
  • 這家好吃
    不過真的不便宜呀
  • 是呀!!
    不過有些東西可以不用點~~
    XD

    愛吃美食的浣熊 於 2010/08/17 18:19 回覆

  • 三喵哥
  • 老天爺阿那個串肉丸跟蛋黃的搭配...(口水)
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