愛吃美食的浣熊

之前去吃拉麵時,就發現這間早餐店,

在轉角,近sogo

招牌

店外觀

店門口內觀

廚房一角

 

廚房

店內一角

 

MENU

高纖全麥燻雞三明治+德國香腸-大R,麵包口感不錯,配上燻雞,醬汁有加沙拉醬及黃

芥末醬,大R還滿喜歡的,旁邊一小碟是沙拉,有小黃瓜、生菜、玉米、葡萄乾

德國香腸還不錯吃,外表煎的焦脆,咬下去,還有肉汁跑出來,這對很久沒吃香腸的

大R真是一大慰藉啊。

蔬果起司貝果三明治-我點的,內容物很簡單,一片起司,蘋果片、生菜數片,還有一碟跟大R

一樣的沙拉,貝果烤得外脆,很扎實的口感,搭配蔬果完全不會被搶走貝果原有的香味,

會點貝果是剛好前幾天看到料理東西軍在介紹,原來貝果會有這麼特別的口感,是因為不

加奶製品,舉凡奶油、鮮油這些,連蛋都不加哦,單純就是超高筋麵粉、水、鹽這三項,

做成的麵團筋度十足,還要先水煮過保持口感,然後再放入烤箱烤,而且貝果是猶太人發明的

,國外的貝果是超有咬勁的,但日本、台灣的應該都是要搭配亞洲人的下巴而有所改良的,

所以在口感上會比較軟些。

 

 

五號飛船

台中市中美街445號(中美街、長春街口)

04-23282678、23282698

AM8:00PM9:00