[食] 台中東興市魯肉義 @ 愛吃美食的浣熊

好久不見的爌肉飯又來了喔~~
這次是跑到漢口路來，為了爌肉，需要這麼拼嗎?

東興市魯肉義的本店在東興市場旁，
這次來吃的是漢口路的分店，
晚上7點多，客人都坐到店門口了，
不過翻桌率很高，才決定完菜色就有位子坐了

MENU有分便當、飯類、湯類、魯類，
價位由10-85元不等

一大鍋的酸菜免費夾，
以及炒豆鼓，辣中帶豆鼓的香味，非常下飯

一整鍋的爌肉
非常壯觀，肥肉都浮上來了

滷豆腐@10
這麼一大塊才10元，用爌肉的滷汁一同滷出來，
豆腐仍是完整一塊，滷汁非常入味，整塊吃能吃出豆腐香及滷汁美味

魯白菜@20
大白菜有用開陽提味，再加上胡蘿蔔絲、木耳絲及我愛吃的碰皮(炸過的豬皮)
做成沙茶口味，大白菜燉得非常軟嫩，用筷子一撥即分散，
碰皮吸滿了湯汁，QQ軟軟

爌肉飯@55
肥瘦各半，滷汁鹹度適中，
整個醬色都有帶出，皮非常Q軟，吃起來入口即化，
不覺油膩，瘦肉也滷的很入味

拌上酸菜正好解膩

豬腳飯@65

中庫的豬腳帶瘦肉，含豐盛的膠質，
筋的部分仍何有Q脆感，份量十足，
另外用盤子呈裝，白飯上還會淋上切成方塊的魯肉
吃過這豬腳飯後，覺得誠意十足，
我一個人可以將整個豬腳完食後能吮指回味

苦瓜湯@20
湯頭甘甜，應該是有加小魚干一起熬煮，
苦瓜帶點苦味，是能接受，
和湯一起吃比較回甘，
夏天了，就需要一碗退火氣的湯呀

味噌湯@20
太大方了的味噌湯，豆腐幾乎是裝的滿滿一碗，
湯頭有柴魚鮮味提味，清爽中帶濃郁

這天的晚餐，全部完食~~